Crêpière en acier De Buyer Mineral B 24 cm

Présentation du produit

Offrez à votre cuisine professionnelle une Crêpière en acier De Buyer Mineral B 24 cm, un outil indispensable pour préparer des crêpes, galettes, pancakes ou tortillas avec une précision inégalée. Conçue pour répondre aux exigences des chefs et restaurateurs, cette crêpière garantit une cuisson parfaite et uniforme à chaque utilisation, tout en assurant une durabilité exceptionnelle. Sa conception robuste et ses matériaux de haute qualité en font un investissement rentable pour toute cuisine professionnelle soucieuse de performance et de tradition.

Caractéristiques techniques

• Diamètre utile : 24 cm
• Épaisseur de la plaque : 2,5 mm
• Matériau : acier au carbone haut de gamme
• Compatibilité : tous feux, y compris induction
• Finition : surface brute pour un culottage naturel
• Référence : DN903
• Fabricant : De Buyer

Les atouts de la Crêpière en acier De Buyer Mineral B 24 cm

Une durabilité à toute épreuve

Grâce à son acier au carbone de haute qualité, cette crêpière résiste aux chocs thermiques et à l'usure quotidienne. Elle supporte un usage intensif en hôtels, restaurants ou cafétérias, tout en conservant ses propriétés mécaniques et de cuisson au fil du temps.

Une performance culinaire exemplaire

Sa répartition homogène de la chaleur permet une cuisson parfaite et un brunissage optimal. La surface brute favorise un culottage naturel, améliorant l'antiadhésivité sans recourir à des revêtements chimiques. Résultat : des préparations légères, croustillantes et uniformes.

Entretien et utilisation simplifiés

Après un simple culottage, oubliez les revêtements antiadhésifs qui s'usent rapidement et peuvent être nocifs. La Crêpière Mineral B se nettoie facilement et se bonifie avec le temps, offrant une performance toujours plus optimale.

Une conception pensée pour les professionnels

Un culottage naturel pour une performance durable

Le processus de culottage naturel permet à chaque cuisson d'améliorer la surface, renforçant ses qualités antiadhésives au fil du temps. Avec une utilisation régulière, votre crêpière deviendra encore plus performante.

Prise en main immédiate

Son manche ergonomique assure une prise en main sûre et confortable, même lors d'une utilisation intensive. La conception facilite le maniement pour des résultats précis et rapides.

Pourquoi choisir la Crêpière en acier De Buyer Mineral B 24 cm ?

• Optimise la productivité en cuisine
• Investissement rentable sur le long terme
• Conforme aux normes professionnelles strictes

Adoptez dès aujourd'hui cette crêpière pour sublimer vos créations sucrées et salées. Vos clients apprécieront la régularité, la finesse et la qualité de chaque préparation, reflet de votre savoir-faire et de votre professionnalisme. La Crêpière en acier De Buyer Mineral B 24 cm est la clé pour des résultats toujours parfaits.