Diviseuse + Bouleuse - 50 à 900 gr - CO800 - Pizza Group

Présentation de la Diviseuse + Bouleuse - 50 à 900 gr - CO800 - Pizza Group

Une solution efficace pour les professionnels

Optez pour la Diviseuse + Bouleuse - 50 à 900 gr - CO800 - Pizza Group, un équipement incontournable pour tous les pizzaiolos exigeants ! Conçu par NOSEM, cet appareil allie précision et rapidité, facilitant ainsi la préparation de vos pizzas. Grâce à cette machine, vous pourrez réaliser des portions uniformes et de qualité, tout en réduisant le temps de travail manuel.

Performances exceptionnelles

La Diviseuse + Bouleuse - 50 à 900 gr offre une capacité de production impressionnante. Dotée d’un bol mélangeur de 30 kg, elle permet de diviser la pâte en portions de 50 à 900 g, soit jusqu'à 340 portions par heure. Son système de séparation automatique et ses cinq bagues de réduction (de 4 à 6 cm) garantissent une précision optimale lors de la découpe. De plus, grâce à sa spirale en aluminium téflonné, la bouleuse permet de former des pâtons parfaitement ronds, prêts à lever et à cuire.

Caractéristiques techniques

Diviseuse SA800

• 
  Capacité du bol : 30 kg


• 
  Production horaire : 340 portions


• 
  Poids de la pâte : 50 - 300 g (jusqu'à 3 portions de 300 g)


• 
  Dimensions (L x P x H) : 510 x 850 x 650 mm

Bouleuse AR800

• 
  Poids de la pâte : 50 à 900 g


• 
  Dimensions (L x P x H) : 500 x 610 x 830 mm


• 
  Hydratation minimale : 55 %


• 
  Hydratation maximale : 75 %

Pourquoi choisir ce combiné ?

L’utilisation conjointe de la Diviseuse + Bouleuse - 50 à 900 gr - CO800 est non seulement un gain de temps, mais aussi une garantie de constance dans la qualité de vos produits. Que vous soyez dans une pizzeria, un hôtel ou une cafétéria, cet équipement s'adapte à vos besoins professionnels.

Attention : Le support SPSA n'est pas inclus avec l'appareil.

Investissez dans la Diviseuse + Bouleuse - 50 à 900 gr - CO800 - Pizza Group et transformez la manière dont vous préparez vos pizzas ! 🍕

Photo non contractuelle.