Ecailleur à poisson Matfer Bourgeat

Découvrez l’Ecailleur à poisson Matfer Bourgeat

Conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et des cafétérias, cet Ecailleur à poisson est un outil indispensable pour une préparation rapide, efficace et hygiénique. La marque Matfer Bourgeat, reconnue pour sa robustesse et sa précision, vous garantit une qualité optimale, idéale pour traiter tous types de poissons, du plus petit au plus volumineux.

Une conception innovante pour un écaillage facilité

Fabriqué en aluminium léger mais extrêmement résistant, cet Ecailleur à poisson offre une prise en main confortable et sécurisée. Sa longueur de 20 cm et son poids de seulement 120 g en font un outil maniable, parfait pour une utilisation intensive. La lame ergonomique adhère parfaitement aux écailles, permettant de les retirer rapidement sans effort excessif.

Caractéristiques techniques

• Construction : aluminium de haute qualité, résistant à la corrosion


• Longueur totale : 20 cm


• Poids : 120 g


• Référence : D612


• Usage : écaillage intensif, nettoyage facile 🔹

Les avantages pour les professionnels

Gain de temps et efficacité

Grâce à sa lame ergonomique, l'Ecailleur à poisson Matfer Bourgeat permet d’éliminer les écailles en un temps record, tout en conservant la chair du poisson intacte. Sa conception optimise chaque mouvement, réduisant la fatigue lors des sessions longues de préparation.

Nettoyage simplifié

Sa surface lisse facilite le nettoyage, compatible avec le lave-vaisselle, assurant ainsi une hygiène parfaite, essentielle dans un environnement professionnel.

Sécurité renforcée

Sa poignée profilée et antidérapante offre une prise en main ferme, minimisant tout risque de glissement ou d’accident lors de l’utilisation.

Utilisation adaptée pour toutes les cuisines exigeantes

Idéal pour les restaurants gastronomiques, les traiteurs, buffets ou laboratoires de production, cet Ecailleur à poisson s’adapte parfaitement à toutes les situations nécessitant une préparation précise et rapide de poissons frais ou surgelés.

Pourquoi choisir cet Ecailleur à poisson ?

• Résistance à la corrosion et durabilité assurent une longue vie d’utilisation


• Sa taille convient à des poissons allant de 200 g à 2 kg


• Poignée ergonomique pour un confort optimal, même lors d’utilisations prolongées

Commande et livraison rapides

Profitez de notre stock permanent et d’une expédition express en France métropolitaine. Bénéficiez de tarifs dégressifs selon la quantité commandée et d’un service client dédié pour un accompagnement personnalisé.

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