Ensemble de couteaux code couleur Hygiplas

Ensemble de couteaux code couleur Hygiplas : l’outil indispensable pour une cuisine professionnelle hygiénique

Optimisez la sécurité et la performance de votre cuisine avec cet Ensemble de couteaux code couleur Hygiplas. Conçu pour répondre aux exigences strictes des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des collectivités, cet ensemble garantit une hygiène irréprochable et une découpe précise au quotidien.

Une organisation efficace pour une cuisine sans contamination

Cet ensemble comprend 6 couteaux essentiels, soigneusement sélectionnés pour couvrir tous vos besoins de découpe. Chaque couteau est doté d’un manche ergonomique anti-dérapant, résistant aux chocs, aux micro-organismes et à l’usure. La trousse en nylon résistante facilite le rangement et le transport, permettant un accès rapide lors des services ou des ateliers de cuisine.

Système de code couleur conforme à la méthode HACCP

Respectez à la lettre les normes d’hygiène avec le système de code couleur intégré, qui permet de distinguer facilement les couteaux selon leur utilisation :

• Rouge pour la viande
• Bleu pour le poisson
• Vert pour les légumes
• Jaune pour la volaille
• Blanc pour les produits laitiers
• Marron pour le pain

Ce code couleur efficace réduit considérablement le risque de contamination croisée, assurant la sécurité alimentaire de vos clients.

Des lames en acier inoxydable haute performance

Les lames en acier inoxydable de qualité supérieure sont faciles à aiguiser, garantissant une tranchant durable et une découpe précise. Leur conception permet un entretien très simple : ils sont compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui facilite leur nettoyage après chaque utilisation.

Les avantages pour votre cuisine professionnelle

• Sécurité renforcée : le système de codage visuel limite la contamination croisée.
• Gain de temps : chaque couteau a sa place, organisé pour un accès immédiat.
• Longévité : matériaux haut de gamme pour une utilisation intensive.
• Confort d’utilisation : poignées équilibrées pour une découpe précise et sans fatigue.

Applications et conseils d’utilisation

Idéal pour les restaurants gastronomiques, hôtels, buffets, self-services et cafétérias en entreprise. Parfait pour les démonstrations ou ateliers de cuisine professionnelle, cet ensemble devient rapidement un allié incontournable dans votre organisation culinaire.

Conseil pratique : stockez votre trousse à portée de main et nettoyez les couteaux immédiatement après usage pour préserver leur tranchant et leur hygiène.

Fiche technique

Fabricant : Hygiplas
Référence : S088

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