Eurfrigor - Machine à écailles plates avec condenseur à eau - Sans réserve - Système à couteau rotatif - MGESP900W

Présentation de la Eurfrigor Machine à écailles plates

La Machine à écailles plates Eurfrigor MGESP900W de FURNOTEL offre une production continue jusqu’à 900 kg en 24 h. Grâce à son condenseur à eau, elle conserve une température entre -5 °C et -10 °C sans réserve interne. Son design en inox AISI 304 Scotch Brite garantit robustesse et hygiène pour les professionnels exigeants.

Fonctionnalités clés

• Production jusqu’à 900 kg/24 h (21 °C ambiant, 15 °C eau)


• Épaisseur d’écaille de 1,5 à 3 mm, glace sèche durable


• Arrêt automatique par sonde pour éviter le surdosage

Condensation & alimentation

• 
  Condenseur à eau (recommandé jusqu’à +43 °C)


• Gaz réfrigérant R452A, groupe tropicalisé +43 °C


• Alimentation 400 V/3/N/PE (50 Hz), référence FL-MGESP900W

Système à couteau rotatif

Une fragmentation homogène pour des écailles fines, idéales à la présentation du poisson, au transport et à la conservation.

Avantages professionnels

• Gain de place : absence de réservoir interne


• Fonctionnement silencieux adapté aux cuisines et linéaires


• Fiabilité et durabilité pour hôtels, cafétérias et poissonneries 🙂

Conseils d’installation

1. Prévoir un réseau d’eau performant.


2. Régler la sonde selon le froid souhaité.


3. Nettoyer régulièrement filtre et condenseur pour un rendement optimal.

Références & accessoires

• Produit : FL-MGESP900W (FURNOTEL)


• Réserves compatibles : BX550, ROLBIN 3-4


• Calcul de glace : 1 m³ ≃ 650 kg d’écaille ; 1 m²×0,12 m ≃ 98 kg

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Photo non contractuelle.