Eurfrigor - Machine à écailles plates avec split système - Sans réserve - Système à couteau rotatif - MGESP400SPLIT

Présentation produit

La Eurfrigor Machine à écailles plates avec split système vous offre une production de glace en continu sans compromis. Modèle MGESP400SPLIT (Réf. FL-MGESP400SPLIT), conçue par FURNOTEL, cette solution Sans réserve intègre un couteau rotatif performant, idéal pour les cuisines professionnelles, hôtels, restaurants et poissonneries.

Caractéristiques clés

• Groupe tropicalisé jusqu’à +43 °C, adapté à tous les climats


• Refroidissement par air ou par eau (privilégier l’eau en ambiance chaude)


• Carrosserie en inox AISI 304 Scotch Brite, hygiène et robustesse garanties


• Sonde d’arrêt automatique pour préserver la qualité et l’épaisseur des écailles


• Version « groupe à distance » disponible pour optimiser l’espace


• Réfrigérant R452A, alimentation électrique 400 V/3/N/T

Performance & consommation

• Production continue : 400 kg/24 h*


• Consommation électrique : 0,18 kW**


• Température de la glace : –5 °C à –10 °C


• Épaisseur des écailles : 1,5 mm à 3 mm

* Mesures à 21 °C air / 15 °C eau
** À 43 °C ambiant

Applications professionnelles

• Présentation et transport de produits frais (poissons, fruits de mer)


• Poissonneries, industrie de la pêche et GMS


• Restauration collective, collectivités et hôtellerie


• Laboratoires agroalimentaires et pharmaceutiques

Avantages et conseils pratiques

• Glace ultra-fine pour une meilleure répartition du froid et un contact optimal


• Accès frontal facilité pour la maintenance et le nettoyage


• Compatibilité avec bacs de stockage (200 kg à 1 000 kg) : BX350, BX550, ROLBIN 2


• Astuce de dimensionnement : 1 m³ = 650 kg de glace (soit ~98 kg/jour pour 1 m² à 12 cm + 25 % de marge) 👍

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Photo non contractuelle.