Four à braises intérieur inox - STG-500 - CODIGEL

Présentation du Four à braises intérieur inox – STG-500 CODIGEL

Optimisez votre cuisine professionnelle avec ce Four à braises intérieur inox de référence STG-500 CODIGEL (réf. CDG-STG-500). Conçu pour les hôtels, restaurants et cafétérias exigeants, il associe robustesse, hygiène et performance pour des résultats de cuisson incomparables.

Caractéristiques clés

• 🔥 Puissance de 5,5 kW : montée en température rapide pour un rendement constant.


• 📏 Dimensions externes (L×P×H) : 930 × 720 × 680 mm, format compact idéal en plan de travail.


• 🍽 Capacité GN 1/1 : accueille une grille 750 × 520 mm pour des préparations variées.


• 🌡 Plage de température de 250 à 350 °C, thermomètre intégré jusqu’à 500 °C.


• 🔧 Plan de feu en fonte : répartition homogène de la chaleur, maintien des braises.


• 🚮 Tiroir à cendres et bac de récupération des graisses extractibles pour un entretien rapide.


• 🛡 Construction tout inox : inox 430 et 304, résistance à la corrosion et hygiène optimale.

Avantages pour les professionnels

1. Efficacité et rapidité
   Cuisson directe au contact des braises pour des viandes, poissons et légumes parfaitement saisis et moelleux à l’intérieur 😊.


2. Hygiène irréprochable
   Surface lisse et non poreuse : désinfection simplifiée, respect des normes HACCP.


3. Entretien simplifié
   Tiroir à cendres extractible : nettoyage en moins de 5 minutes, gain de temps en service.


4. Durabilité extrême
   Structure en inox robuste, adaptée à un usage intensif sans affaissement ni déformation.


5. Polyvalence avérée
   Idéal grillades, rôtis, gratins et plus encore : un seul équipement pour toute votre offre culinaire.

Pourquoi choisir le STG-500 CODIGEL ?

• Garantie 2 ans pièces et main-d’œuvre


• Service après-vente dédié et pièces disponibles immédiatement


• Livraison rapide et installation clé en main

Passez à la cuisson au feu de bois en toute simplicité et donnez à votre brigade un atout incontournable pour sublimer vos recettes. Profitez dès maintenant du meilleur rapport qualité/prix pour un Four à braises professionnel : demandez votre devis personnalisé !

Photo non contractuelle.