Four à convection AT90-ST - BARTSCHER - 120879

Four à convection AT90-ST - BARTSCHER - 120879 : Performance et Précision

Optimisez la cuisine professionnelle avec le Four à convection AT90-ST - BARTSCHER - 120879. Conçu pour répondre aux exigences des chefs et restaurateurs, cet équipement en acier inoxydable garantit une durabilité exceptionnelle et des résultats de cuisson irréprochables. Que ce soit pour la pâtisserie, la cuisson de viandes ou la préparation de plats variés, ce four vous offre une performance de haut niveau.

Capacité et Flexibilité pour une Cuisine Professionnelle

La chambre de cuisson spacieuse, avec une hauteur de 350 mm et des dimensions de niveaux de 438 x 315 mm, permet de préparer de grandes quantités simultanément. La distance de 70 mm entre chaque niveau offre une flexibilité optimale pour l’utilisation de divers récipients ou plaques. Grâce à cette capacité, vous pouvez optimiser votre flux de travail et augmenter votre productivité.

Circulation d'Air et Technologie Avancée

Le Four à convection AT90-ST est équipé de deux moteurs et de la technologie d'air ventilé, assurant une cuisson uniforme et rapide. Le ventilateur à vitesse unique garantit une distribution homogène de la chaleur, évitant les points chauds et assurant une cuisson parfaite à chaque utilisation. La circulation d’air optimisée permet également de réduire le temps de cuisson, pour une efficacité accrue lors des services intensifs.

Réglages et Praticité

Avec un thermostat mécanique réglable de 50 °C à 300 °C, vous pouvez ajuster précisément la température selon vos recettes. La minuterie intégrée de 120 minutes, accompagnée d’un signal sonore, vous aide à maîtriser chaque étape de cuisson sans surveillance constante. Les glissières de support amovibles facilitent le nettoyage et l’entretien, pour une utilisation hygiénique et sans tracas.

Design Intelligent pour un Usage Facile

La porte à double vitrage avec éclairage intérieur permet de vérifier l’état de vos plats sans ouvrir le four, conservant ainsi la chaleur. La chambre de cuisson arrondie favorise une circulation optimale de l’air, améliorant la performance thermique. Compact et robuste, ce four s’intègre parfaitement dans tout type d’environnement professionnel.

Les Plus du Four à convection AT90-ST - BARTSCHER - 120879

• Préchauffage rapide : environ 8 minutes à 150 °C, idéal pour les services rapides.
• Robustesse : puissance de 2.7 kW, indice de protection IPX3, adapté aux environnements exigeants.
• Facilité d’utilisation : livré avec 4 plaques pour une mise en route immédiate.

Investissez dans la qualité BARTSCHER pour offrir à vos clients des plats cuits à la perfection. Ce Four à convection est la solution idéale pour augmenter votre productivité, garantir la qualité et optimiser votre espace de cuisine. Faites le choix de la performance dès aujourd’hui !