Four à convection avec humidificateur - Commandes digitales - 4 niveaux 600 x 400 et GN 1/1 - 400 V - Gamme SOFRACHEF - FSC4D
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Présentation du Four à convection avec humidificateur
Optimisez votre production culinaire grâce au four professionnel de la gamme SOFRACHEF (réf. SOFRA-FSC4D) conçu pour les cuisines de restaurants, hôtels et collectivités. Doté de technologies avancées, ce modèle allie robustesse et précision : cuisson homogène, humidification maîtrisée et programmations digitales intuitives.
Caractéristiques techniques
- Construction tout inox AISI 430 : hygiène renforcée et entretien facilité 🧼
- 4 niveaux 600 × 400 mm et GN 1/1 (grilles à prévoir)
- Chambre de cuisson avec double vitrage et éclairage interne 💡
- Ventilation auto-reverse pour une répartition uniforme de la chaleur 🔄
- Températures de 30 °C à 260 °C
- Espace entre niveaux : 75 mm
- Humidificateur intégré, réglable et raccordable en eau 💧
- Commandes digitales avec :
- Minuterie jusqu’à 16 h
- 3 phases de cuisson indépendantes
- 99 programmes mémorisables
- Alimentation 400 V triphasé ⚡
- Pieds plastiques antidérapants
- Dimensions (L×P×H) adaptées à une implantation modulaire
Pourquoi choisir ce Four à convection avec humidificateur SOFRACHEF FSC4D ?
- Gain de productivité : cuisson simultanée sur 4 niveaux, jusqu’à 2 ventilateurs pour le modèle 4 niveaux 🥐
- Polyvalence : pâtisserie, viennoiserie, rôtisserie, légumes, poissons…
- Fiabilité professionnelle : composants inox et électronique robuste
- Précision optimale : inversion du flux d’air pour des résultats constants
- Simplicité d’utilisation : interface digitale ergonomique pour gagner du temps en brigade ⏱️
- Économies d’énergie : isolation performante et programmation fine des cycles
Commande et service
Composez le 01 23 45 67 89 pour toute demande de devis ou rendez-vous en démonstration. Profitez d’un accompagnement personnalisé : installation, formation à l’usage et service après-vente SOFRACA.
Passez à la cuisson de demain ! 🎯 Tranchez l’investissement, maximisez vos performances et offrez une qualité gastronomique constante à votre clientèle.
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