Four à convection avec humidificateur - Commandes digitales - 4 niveaux 600 x 400 et GN 1/1 - 400 V - Gamme SOFRACHEF - FSC4D

Présentation du Four à convection avec humidificateur

Optimisez votre production culinaire grâce au four professionnel de la gamme SOFRACHEF (réf. SOFRA-FSC4D) conçu pour les cuisines de restaurants, hôtels et collectivités. Doté de technologies avancées, ce modèle allie robustesse et précision : cuisson homogène, humidification maîtrisée et programmations digitales intuitives.

Caractéristiques techniques

• Construction tout inox AISI 430 : hygiène renforcée et entretien facilité 🧼


• 4 niveaux 600 × 400 mm et GN 1/1 (grilles à prévoir)


• Chambre de cuisson avec double vitrage et éclairage interne 💡


• Ventilation auto-reverse pour une répartition uniforme de la chaleur 🔄


• Températures de 30 °C à 260 °C


• Espace entre niveaux : 75 mm


• Humidificateur intégré, réglable et raccordable en eau 💧


• Commandes digitales avec :
  
  
  • Minuterie jusqu’à 16 h
  
  
  • 3 phases de cuisson indépendantes
  
  
  • 99 programmes mémorisables
  
  
  
  


• Alimentation 400 V triphasé ⚡


• Pieds plastiques antidérapants


• Dimensions (L×P×H) adaptées à une implantation modulaire

Pourquoi choisir ce Four à convection avec humidificateur SOFRACHEF FSC4D ?

• Gain de productivité : cuisson simultanée sur 4 niveaux, jusqu’à 2 ventilateurs pour le modèle 4 niveaux 🥐


• Polyvalence : pâtisserie, viennoiserie, rôtisserie, légumes, poissons…


• Fiabilité professionnelle : composants inox et électronique robuste


• Précision optimale : inversion du flux d’air pour des résultats constants


• Simplicité d’utilisation : interface digitale ergonomique pour gagner du temps en brigade ⏱️


• Économies d’énergie : isolation performante et programmation fine des cycles

Commande et service

Composez le 01 23 45 67 89 pour toute demande de devis ou rendez-vous en démonstration. Profitez d’un accompagnement personnalisé : installation, formation à l’usage et service après-vente SOFRACA.

Passez à la cuisson de demain ! 🎯 Tranchez l’investissement, maximisez vos performances et offrez une qualité gastronomique constante à votre clientèle.

Photo non contractuelle.