Four à convection avec humidificateur H100S - HENDI

Four à convection avec humidificateur H100S - HENDI

Pour la restauration professionnelle, le Four à convection avec humidificateur H100S - HENDI optimise vos process en cuisine : efficacité sur les cycles de cuisson, répartition uniforme de la chaleur, entretien simplifié et résultats constants. Conçu pour la cuisine pro et les collectivités, il combine robustesse inox et fonctions pratiques pour gagner en productivité tout en préservant l'hygiène.

Points forts pour un usage professionnel

• Distribution homogène de la chaleur grâce aux deux éléments chauffants et aux deux ventilateurs, pour des cuissons régulières et une réduction des retouches.
• Humidification directe et commande manuelle pour ajuster l'humidité selon les recettes (pains, viennoiseries, plats en sauce).
• Porte amovible «cool touch» à double vitrage pour une sécurité accrue et un nettoyage facilité.
• Conception en inox et chambre partiellement émaillée avec éclairage intérieur pour une hygiène renforcée et un contrôle visuel simple.
• Compatibilité GN 1/1 pour une intégration facile dans les flux CHR et la polyvalence des services.

Caractéristiques Techniques

• Marque : Hendi
• Matériaux : Inox 18/0, verre de sécurité
• Capacité : Convient pour 4 plateaux GN 1/1
• Espacement des glissières : 75 mm
• Éléments chauffants et ventilation : 2 éléments chauffants, 2 ventilateurs
• Température : 50 °C à 300 °C
• Humidification : Directe, actionnée manuellement par bouton
• Arrivée d'eau : Entrée d'eau à l'arrière, pouvant être raccordée
• Minuteur : 0 à 120 min
• Accessoires fournis : Bac GN 1/1 65 mm et grille GN 1/1
• Dimensions (sans emballage) : L 650 mm × P 700 mm × H 536 mm
• Poids net : 45,685 kg
• Catégorie : Appareils de cuisine — Fours
• Conditionnement : Boîte

Besoin d'un devis, d'un conseil pour l'intégrer à votre cuisine ou d'un accompagnement achat pro ? Contactez notre équipe commerciale CHR pour un conseil personnalisé.

Photos non contractuelles.