Four à convection avec humidificateur Unox Bakerlux SHOP Pro Arianna Touch 4 plaques 460 x 330mm

Descriptif du produit

Le Four à convection avec humidificateur Unox Bakerlux SHOP Pro Arianna Touch 4 plaques 460 x 330mm est la solution idéale pour les professionnels exigeants en boulangerie, pâtisserie et restauration collective. Conçu par la renommée marque Unox, ce four allie performance, simplicité d’utilisation et fiabilité pour optimiser votre production quotidienne. Sa capacité à cuire sur 4 niveaux simultanément en fait un équipement incontournable pour répondre aux exigences de votre établissement.

Grâce à sa porte à ouverture latérale automatique, l’accès est facilité, permettant un chargement et un déchargement rapides. Son système d’humidification réglable assure une maîtrise parfaite de l’humidité, essentielle pour obtenir des croûtes parfaitement dorées et une mie moelleuse. La gestion précise de la vapeur garantit des résultats constants, même lors de cuissons longues ou délicates.

Fonctionnalités avancées pour une performance optimale

Ce Four à convection est doté d’un écran tactile intuitif, Touch, qui simplifie la programmation. Vous pouvez mémoriser jusqu’à 99 programmes, pour une répétabilité parfaite et un gain de temps précieux. La puissance professionnelle permet une montée en température rapide jusqu’à 300°C, adaptée à toutes les préparations, des viennoiseries aux gratins.

L’ergonomie a été pensée pour une utilisation quotidienne fluide : éclairage LED, nettoyage facilité et ouverture automatique. La capacité à accueillir des plaques 460 x 330 mm (4 plaques GN 1/1) en fait un appareil flexible, parfaitement adapté aux cuisines professionnelles modernes.

Spécifications techniques et dimensions

Ce modèle (référence DW078) possède des dimensions compactes : 650 x 700 x 675 mm, pour une intégration aisée dans votre espace de travail. Son poids de 60 kg témoigne de sa robustesse, conçue pour un usage intensif. Alimenté en 400 V triphasé avec une puissance de 6 kW, il garantit une performance durable et fiable.

Caractéristiques supplémentaires : isolation thermique renforcée, bac de récupération des condensats, hauteur intérieure de 450 mm, et système de ventilation efficace pour assurer la sécurité et la stabilité de la température.

Avantages pour votre cuisine professionnelle

Investir dans ce Four à convection offre de nombreux bénéfices :

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  Gain de temps grâce à la cuisson simultanée sur 4 niveaux


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  Qualité constante des produits, maîtrisée par la gestion précise de la vapeur


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  Polyvalence : idéal pour pains, viennoiseries, pâtisseries ou gratins


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  Facilité d’utilisation avec commandes intuitives et ouverture automatique


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  Sécurité renforcée : porte froide et ventilation efficace 🔥

Ce Unox Bakerlux SHOP Pro Arianna Touch est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles modernes. Faites le choix de la performance et de la fiabilité pour booster votre production et satisfaire une clientèle toujours plus exigeante.

Garantie et service après-vente

Produit par Unox, ce four bénéficie d’une garantie de 12 mois pièces et main-d’œuvre. Son support technique dédié vous assure une assistance rapide et efficace, pour une tranquillité d’esprit totale lors de son utilisation.

Optez pour ce Four à convection avec humidificateur et transformez votre offre culinaire dès aujourd’hui !

Photo non contractuelle.