Four à convection avec humidificateur Unox Bakerlux SHOP Pro Rossella Led 4 plaques 600 x 400mm

Présentation du Four à Convection avec Humidificateur Unox Bakerlux SHOP Pro Rossella Led 4 Plaques 600 x 400mm

Optimisez votre production en boulangerie, pâtisserie ou restauration avec le Four à convection avec humidificateur Unox Bakerlux SHOP Pro Rossella Led 4 plaques 600 x 400mm. Conçu pour répondre aux exigences des professionnels exigeants, ce four allie performance, fiabilité et facilité d'utilisation. Son design compact et robuste s’intègre parfaitement dans toutes les cuisines professionnelles, offrant une solution efficace pour la cuisson de grandes quantités tout en garantissant une qualité constante.

Caractéristiques principales du Four

Ce modèle DW080 est équipé de fonctionnalités avancées pour une maîtrise totale de la cuisson. Sa puissance de 6 kW, alimentée en triphasé, assure une montée en température rapide et une régulation précise, essentielle pour obtenir des résultats parfaits à chaque utilisation. Avec sa capacité de 4 plaques de 600 x 400 mm, il permet de cuire simultanément plusieurs produits, ce qui optimise la productivité.

Les commandes numériques avec écran tactile LED facilitent la programmation des cycles, la gestion de l’humidification et la sélection des paramètres. Son corps en inox robuste garantit une durabilité accrue et un nettoyage simplifié, même dans un environnement intensif.

Spécifications techniques

• Température : 30 °C à 260 °C, gestion précise pour toutes les recettes
• Système d’humidification programmable, pour des croûtes parfaites ou une cuisson sèche selon vos besoins
• Ventilation à injection d’air chaud pour une cuisson homogène et régulière
• Fonction de prédémarrage et mémoire de recettes pour une utilisation rapide et efficace
• Dimensions compactes : 650 × 650 × 550 mm (L×P×H)
• Poids : 55 kg, conçu pour une stabilité optimale

Les avantages pour votre établissement

Ce Four à convection avec humidificateur offre une polyvalence exceptionnelle : pâtisserie, pain, quiches, viandes ou légumes. Sa montée en température rapide et ses cycles automatiques vous font gagner un temps précieux, tout en assurant une cuisson uniforme.

L’isolation performante permet également de réaliser des économies d’énergie, réduisant ainsi vos coûts opérationnels. Son interface intuitive et l’éclairage intérieur facilitent la surveillance, même lors de cuissons longues. La qualité de l'inox garantit une durabilité optimale, pour un investissement rentable à long terme.

Pourquoi choisir ce modèle ?

Investir dans le Unox Bakerlux SHOP Pro Rossella Led 4 plaques c’est choisir un outil professionnel fiable, capable de répondre aux exigences quotidiennes de votre cuisine. La référence DW080 offre un contrôle précis de l’humidité, un affichage clair et une conception solide, adaptée aux environnements intensifs.

Ce four vous permet d’obtenir des résultats de qualité supérieure, tout en simplifiant votre gestion quotidienne. Passez commande dès maintenant pour transformer votre production et offrir à vos clients des produits toujours parfaits ! 🚀