Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 10x GN 1/1

Un Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe et Système de Nettoyage Automatique

Transformez votre cuisine professionnelle avec notre Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 10x GN 1/1. Conçu pour les chefs exigeants, ce four révolutionne la cuisson en offrant une polyvalence et une efficacité inégalées.

Fonctionnalités Avancées pour une Cuisson Parfaite

Ce four est équipé d'un écran 2,8'' avec bouton rotatif pour une configuration et une confirmation des commandes simples et intuitives. Avec 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement, vous pouvez cuisiner avec confiance et précision. Les modes de cuisson incluent :

• Vapeur basse température (30-98°)
• Vapeur (99°)
• Super vapeur (100-130°)
• Mixte (30-300°)
• Convection (30-300°)

Technologie de Cuisson Innovante

Profitez de la déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants et de la cuisson Delta pour les préparations délicates. La génération de vapeur se fait en injectant de l'eau dans la turbine, atomisant l'eau et la convertissant en vapeur. De plus, le four est équipé de l'EZ-Sensor, une sonde interne avec 4 points de mesure, garantissant une précision de cuisson exceptionnelle.

Conception Robuste et Sécurité Optimale

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce four est conçu pour durer. La porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture assure la sécurité des utilisateurs. L'éclairage LED dans la chambre de cuisson offre une visibilité optimale, et le joint facilement remplaçable facilite l'entretien.

Système de Nettoyage Automatique

Le système de lavage solide ou liquide efficace vous permet de maintenir votre four propre avec un minimum d'effort. La programmation différée, le système d'humidification automatique et la déshumidification automatique simplifient encore plus l'utilisation quotidienne.

Performance et Flexibilité

Avec 6 vitesses de circulation d'air programmables et l'injection de vapeur manuelle avec humidification variable à 5 niveaux, ce four offre une flexibilité maximale pour toutes vos créations culinaires. Le réglage automatique du point d'ébullition et le système "auto-reverse" pour inverser la rotation du ventilateur garantissent une cuisson uniforme et précise.

Conclusion

Investissez dans notre Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 10x GN 1/1 et redécouvrez la cuisine professionnelle. Grâce à ses fonctionnalités avancées et son design robuste, il est l'outil parfait pour les chefs et les établissements exigeants qui cherchent à améliorer leur efficacité et la qualité de leurs plats. Ajoutez-le à votre panier dès aujourd'hui et faites passer votre service de restauration au niveau supérieur! 🥘✨