Four à convection PÂTISSIER - 45002

Four à convection PÂTISSIER - 45002

Découvrez le Four à convection PÂTISSIER - 45002 de SOFRACA : la solution idéale pour vos cuisines professionnelles. Conçu pour les boulangers, traiteurs, hôtels et cafés, il garantit une cuisson rapide, homogène et sans dessèchement. 😊

Caractéristiques techniques

Finition et matériaux

• Structure 100 % inox AISI 304


• Porte double-vitre avec micro-switch de sécurité


• 2 lampes intérieures pour une visibilité optimale

Performances

• Alimentation : 230 V


• Puissance : 3 400 W


• Thermostat réglable jusqu’à 300 °C


• Thermostat de sécurité intégré


• 2 ventilateurs pour une répartition parfaite de la chaleur

Dimensions

• Extérieures : 885 × 670 × 585 mm


• Intérieures GN 1/1 : 670 × 460 × 380 mm

Avantages clés

Cuisson irréprochable

• Garde l’humidité naturelle des viennoiseries et pâtisseries


• Convient aux produits frais, surgelés ou pré-poussés


• Rendement constant pour pizzas, quiches, cookies, tartelettes, lasagnes, etc.

Productivité accrue

• Montée en température rapide


• Gestion précise du temps et de la température


• Réduction des temps d’attente et des coûts énergétiques ⚡

Accessoires et options

Fourni avec

• 2 grilles GN 1/1 (600 × 400 mm)

Options complémentaires

• Jeu de plaques perforées


• Support mobile avec tablette


• Horloge électronique programmable

Passez commande dès maintenant pour améliorer votre flux de production et garantir une qualité constante à chaque fournée. Ce Four à convection PÂTISSIER - 45002 saura répondre aux exigences les plus élevées de votre établissement. 🚀

Photo non contractuelle.