four à pizza électrique pour 6+6 pizzas ø 350 mm, contrôle électronique

Four à Pizza Électrique pour 6+6 Pizzas Ø 350 mm, Contrôle Électronique

Une solution professionnelle pour la cuisson de pizzas de qualité supérieure

Le four à pizza électrique VIRTUS référence CAB0013/CD est conçu pour répondre aux exigences des établissements de restauration, hôtels et cafétérias soucieux de proposer des pizzas parfaitement cuites, savoureuses et uniformes. Avec sa capacité de 6 + 6 pizzas de diamètre Ø 350 mm, ce four offre une capacité optimale pour gérer un service intense tout en garantissant une cuisson homogène.

Des fonctionnalités innovantes pour une performance optimale

Ce modèle est équipé d’un contrôle électronique avancé, permettant un réglage précis de la température et de la puissance. La version CD offre un système de contrôle digital avec commutateurs programmables, une gestion séparée des zones supérieure et inférieure, et un avis sonore à la fin de la cuisson. La possibilité de programmer l’allumage du four avec un compte à rebours facilite la gestion du temps, assurant une productivité accrue.

Les caractéristiques techniques comprennent :

• Une façade en acier inoxydable résistante et facile à nettoyer
• Une porte vitrée panoramique pour surveiller la cuisson sans ouvrir
• Un joint d’étanchéité thermique entre la porte et la chambre pour optimiser la consommation d’énergie
• Une chambre de cuisson en tôle aluminée avec briques réfractaires en CORDIERITE pour une diffusion optimale de la chaleur
• Un éclairage halogène 12V pour une visibilité parfaite
• Un système de récupération de chaleur et une évacuation de vapeur réglable, garantissant une atmosphère de cuisson idéale
• Des résistances distinctes pour le haut et le bas, permettant une cuisson précise et homogène
• Un panneau de contrôle séparé pour une utilisation intuitive

Confort et sécurité pour un usage professionnel intensif

Le thermostat de sécurité et le ventilateur de refroidissement assurent une utilisation sécurisée et prolongent la durée de vie de l’équipement. La version CD offre aussi un allumage programmable pour préparer la cuisson à l’avance, un atout précieux pour optimiser le flux de production.

Options et accessoires pour une adaptation parfaite

Ce four à pizza électrique peut être livré avec un support (avec ou sans roulettes) pour faciliter son déplacement, ainsi qu’une hotte d’aspiration (avec ou sans moteur à cinq vitesses) pour maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d’hygiène.

Investissez dans la performance et la fiabilité

Conçu par VIRTUS, reconnu pour la qualité et la durabilité de ses équipements, ce four à pizza est un investissement rentable pour toute structure souhaitant offrir des pizzas parfaites en quantité et en qualité. Son contrôle électronique avancé garantit une cuisson maîtrisée, adaptée aux exigences professionnelles.

Ne laissez pas la qualité au hasard – choisissez la performance, la fiabilité et l’efficacité avec le four à pizza électrique VIRTUS CAB0013/CD!