four à pizza électrique pour 6 pizzas ø 350 mm, contrôle électronique

Four à pizza électrique pour 6 pizzas ø 350 mm, contrôle électronique de haute performance

Une solution professionnelle pour la cuisson parfaite de vos pizzas

Conçu pour répondre aux exigences des établissements de restauration, hôtels, et cafétérias, le Four à pizza électrique VIRTUS CAB0008/CD offre une capacité exceptionnelle de cuire jusqu’à 6 pizzas de diamètre 350 mm simultanément. Son contrôle électronique avancé garantit une cuisson précise, uniforme et maîtrisée, essentielle pour satisfaire la clientèle la plus exigeante.

Design robuste et fonctionnalités innovantes

La façade en acier inoxydable confère à ce four une durabilité optimale, tout en facilitant son entretien. La porte vitrée panoramique permet de surveiller la cuisson sans ouvrir le four, évitant ainsi toute perte de chaleur. Son joint d’étanchéité assure une isolation thermique parfaite, maximisant l’efficacité énergétique. La chambre de cuisson, en tôle aluminée, intégrée avec des briques réfractaires en CORDIERITE, distribue la chaleur de manière homogène pour une cuisson uniforme de chaque pizza.

Contrôle précis et sécurité renforcée

Le panneau de contrôle séparé avec système digital permet de régler indépendamment la température des zones supérieure et inférieure, assurant une cuisson parfaite de chaque pizza. La fonction d’avis acoustique indique la fin de la cuisson, évitant toute surcuisson. Le thermostat de sécurité et le ventilateur de refroidissement garantissent une utilisation sûre et durable, même lors d’une utilisation intensive.

Fonctionnalités avancées pour une gestion simplifiée

• Système de récupération de chaleur pour une efficacité énergétique accrue.
• Éclairage halogène 12 V pour une meilleure visibilité à l’intérieur du four.
• Évacuation de vapeur réglable pour maîtriser l’humidité durant la cuisson.
• Possibilité d’ajouter un support avec roulettes ou une hotte d’aspiration pour optimiser l’espace et la ventilation.

Un investissement fiable pour votre activité

Ce four électrique VIRTUS est idéal pour les professionnels souhaitant optimiser la production de pizzas de qualité dans un espace réduit. Sa conception robuste, ses fonctionnalités avancées et sa facilité d’utilisation en font un choix incontournable pour toute cuisine commerciale soucieuse de satisfaire ses clients.

Optez pour la performance, la fiabilité et la précision avec le four à pizza électrique VIRTUS, référence CAB0008/CD.
Transformez chaque pizza en une expérience culinaire exceptionnelle !