Four à pizza gaz - Gamme Eco Gaz - Finition inox - 1 chambre - 4 pizzas - Italforni - B215DI

Présentation du Four à pizza gaz Gamme Eco Gaz – Finition inox

Le nouveau Four à pizza gaz Italforni B215DI, référence FURNOTEL FL-B215DI, a été pensé pour les professionnels exigeants de la restauration, hôtels et cafétérias. Avec sa Finition inox élégante et robuste, ce modèle monobloc offre une seule 1 chambre de cuisson capable d’accueillir jusqu’à 4 pizzas de Ø 30 cm simultanément.

Profitez d’une cuisson traditionnelle grâce à sa sole en pierre réfractaire de 30 mm, pour des pizzas croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. L’allumage rapide et la montée en température jusqu’à 380 °C garantissent une productivité optimale lors des heures de pointe.

Fonctionnalités clés

• 🔥 Brûleur gaz placé sous la sole pour une chaleur répartie uniformément


• 🎛️ Commandes digitales simples à programmer et à ajuster


• 💡 Éclairage interne protégé, pour un suivi visuel précis sans interrompre la cuisson


• 🚪 Porte à ouverture contrebalancée, ergonomique et sécurisée


• 🌬️ Raccord cheminée Ø 120 mm pour une évacuation des fumées efficace

Caractéristiques techniques

• Capacité : 4 pizzas Ø 30 cm


• Chambre (L × P × H) : 610 × 640 × 150 mm


• Dimensions totales (L × P × H) : 960 × 1050 × 520 mm


• Puissance : 14 kW (gaz propane) + 230 V pour l’éclairage interne


• Poids : 120 kg


• Fournie : injection pour gaz naturel en rechange

Avantages pour les professionnels

Ce Four à pizza gaz Italforni combine performance et économie d’énergie :

• Isolation optimisée grâce à la chambre calorifugée en acier aluminé


• Superposable pour un gain de place en cuisine


• Consommation maîtrisée, coûts réduits tout en assurant une cuisson de qualité artisanale

Pourquoi choisir l’Italforni B215DI ?

Sa construction tout inox garantit longévité et hygiène, parfaitement adaptée aux environnements professionnels. La montée en température rapide et l’uniformité de la chaleur assurent une productivité accrue, même lors des services intensifs.

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Photo non contractuelle.