Four à pizza quartz infrarouge - 2 chambres - 400 V - 18424
Livraison avant le
Documentation
Documentation
Délais de livraison
Délais de livraison
Nos délais de livraison sont compris entre 4 et 10 jours ouvrables pour la France métropolitaine et entre 6 et 12 jours pour la Corse.
Nos stocks sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer. Si un produit venait à être indisponible, pas d’inquiétude : nous vous contacterons rapidement pour trouver ensemble la meilleure alternative.
Coût de livraison
Coût de livraison
Coût de livraison :
- Le coût de livraison de nos produits sera calculé à la page de paiement. Pour plus de détails, veuillez consulter notre politique d'expédition.
Livraison gratuite :
- Produits HENDI : Livraison offerte à partir de 1200€ HT
- Produits COMBISTEEL : Livraison offerte à partir de 2500€ HT
- Produits GILAC : Livraison offerte à partir de 500€ HT
- Produits VIRTUS : Livraison offerte à partir de 1700€ HT
- Produits ATOSA : Livraison offerte à partir de 1700€ HT
- Produits FISCHER : Livraison offerte à partir de 800€ HT
- Tous les autres produits : Livraison offerte à partir de 240€ HT
Retour possible jusqu'à 14 jours
Retour possible jusqu'à 14 jours
- Vous disposez de 14 jours pour retourner les produits que vous avez commandé et cela sans raison spécifique.
- N'hésitez pas à consulter nos conditions de retour.
- Vous souhaitez faire un retour ? Il suffit de compléter ce formulaire de retour.
Description produit
Le Four à pizza quartz infrarouge - 2 chambres - 400 V - 18424 de SOFRACA (réf. SOFRA-18424) est conçu pour les professionnels de la restauration exigeants. Sa double chambre permet de cuire simultanément deux pizzas de 41 cm de diamètre, tout en garantissant une montée en température ultra-rapide (jusqu’à 1050 °C). Idéal pour les pizzerias, hôtels ou cafétérias, il allie performance, ergonomie et robustesse.
Caractéristiques techniques
- Capacité : 2 pizzas ø 41 cm
- Débit : 40 pièces/h 🔥
- Alimentation : 400/3/N/T (6 000 W)
- Dimensions intérieures (par chambre) : 430 × 430 × 110 mm
- Dimensions extérieures : 670 × 580 × 500 mm
- Thermostats indépendants pour voûte et sole ⏲️
- Porte thermique à double isolation avec hublot en verre trempé
- Minuterie bloquante pour cuisson continue
Performances et cuisson
Grâce au chauffage par quartz infrarouge, la montée en température est quasi instantanée. Vous obtenez :
- Une pâte parfaitement croustillante et un cœur moelleux
- Une cuisson homogène grâce à la régulation séparée de la voûte et de la sole
- Un cycle de 3 minutes à 350 °C pour une pizza fraîche ou surgelée
La gestion précise de la puissance de la sole en pierre réfractaire permet d’ajuster la cuisson en fonction du type de pâte (fine, moyenne, épaisse) et d’élargir l’utilisation à d’autres produits (pancakes, flammekueche, pâtisseries…).
Avantages clés
- Gain de temps et rendement optimisé
- Fiabilité SOFRACA, matériau inoxydable
- Facilité d’entretien et d’utilisation
- Contrôle visuel permanent sans ouvrir la porte 👀
Options & Accessoires
- Kit de superposition pour augmenter la productivité
- Pièces détachées et service après-vente dédiés
Optez pour le Four à pizza quartz infrarouge 2 chambres 400 V 18424 et offrez à votre établissement la rapidité et la qualité de cuisson qu’il mérite ! 😊
-
Garantie
-
Poids
-
Hauteur
-
Largueur
-
Profondeur
-
Puissance
-
Tension (Voltage)
Paiement acceptés
Type de paiement
Vos informations de paiement sont traitées en toute sécurité. Nous ne conservons pas les détails de votre carte de crédit et n'y avons pas accès.
