four à tunnel ventilé à gaz avec supporto sur roues, digital, max 135 pizzas/h

Four à tunnel ventilé à gaz avec support sur roues – Performance et flexibilité pour les professionnels

Une solution innovante pour la cuisson rapide et homogène

Le four à tunnel ventilé à gaz VIRTUS, référence CAD0007, est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles modernes. Avec une capacité pouvant atteindre 135 pizzas par heure, il garantit une productivité optimale tout en assurant une cuisson uniforme et parfaite. Son système digital facilite le contrôle précis de la température et du temps de cuisson, permettant d’obtenir des résultats constants pour chaque fournée.

Conception ergonomique et mobilité facilitée

Ce four à tunnel ventilé à gaz est équipé d’un support sur roues robuste, offrant une mobilité aisée même dans les environnements les plus exigeants. La conception permet un déplacement sans effort, idéal pour optimiser l’espace et adapter rapidement la configuration de votre cuisine. La facilité d’accès et la simplicité d’utilisation en font un outil indispensable pour les restaurants, hôtels ou cafétérias à haute cadence.

Fonctionnalités avancées pour une gestion simplifiée de la production

• Contrôle digital précis : Affichage clair des paramètres, ajustements rapides pour une cuisson idéale.
• Tapis métallique grillagé : Dépose directe des produits, sans ouvrir la porte du tunnel, évitant ainsi les pertes de chaleur et gagnant du temps.
• Utilisation pratique : Le tapis peut également servir de tapis convoyeur, permettant de transporter les pizzas ou autres produits vers la zone de service ou de conditionnement.
• Optimisation du cycle de production : Avec ce système, il n’est pas nécessaire de suivre constamment la cuisson — la température et le temps sont préprogrammés, ce qui réduit la main-d'œuvre requise à seulement deux personnes pour une gestion efficace.

Pourquoi choisir le four à tunnel ventilé VIRTUS ?

Ce four à tunnel est la solution idéale pour les professionnels souhaitant augmenter leur capacité de production tout en maintenant une qualité de cuisson irréprochable. Sa technologie avancée et sa conception ergonomique permettent de réduire les coûts opérationnels tout en améliorant la productivité. La mobilité assurée par ses roues garantit une flexibilité maximale dans votre cuisine. Facile à nettoyer et durable, ce four est un investissement stratégique pour votre établissement.

Optez dès aujourd’hui pour le four à tunnel ventilé à gaz avec support sur roues VIRTUS, un allié fiable pour répondre à la demande croissante tout en assurant une cuisson parfaite de vos pizzas, pâtisseries ou autres spécialités culinaires.