four à tunnel ventilé à gaz avec supporto sur roues, digital, max 300 pizzas/h

Four à tunnel ventilé à gaz avec support sur roues, digital – Jusqu’à 300 pizzas par heure

Le Four à tunnel ventilé à gaz de la marque VIRTUS, référence SY12100VGASD, représente l’équipement professionnel idéal pour les pizzerias, hôtels et établissements de restauration collective. Conçu pour optimiser la productivité tout en garantissant une cuisson uniforme, il répond aux exigences des professionnels exigeants.

Une conception ergonomique pour une efficacité maximale

Grâce à son design innovant, ce four à tunnel facilite la gestion du flux de production. La technologie à ventilation assure une circulation d’air homogène, permettant une cuisson parfaitement uniforme de jusqu’à 300 pizzas par heure. Il élimine la nécessité d’ouvrir et fermer des portes, ce qui réduit considérablement le temps de manipulation et la consommation d’énergie.

Le support sur roues facilite le déplacement et l’installation dans tout type de cuisine, permettant une flexibilité optimale. Vous pouvez ainsi ajuster rapidement l’emplacement du four selon vos besoins, tout en bénéficiant d’un nettoyage et d’un entretien simplifiés.

Une utilisation intuitive et précise grâce au système digital

Le panel de commande digital offre une maîtrise totale de la cuisson. Vous pouvez régler précisément la température et le temps de cuisson, tout en visualisant ces paramètres en temps réel. Plus besoin de surveiller constamment, car le four affiche automatiquement les données nécessaires pour une cuisson maîtrisée.

Cette automatisation permet à votre équipe de se concentrer sur d’autres tâches, améliorant ainsi la productivité globale. La gestion simplifiée garantit une cohérence dans la qualité de chaque pizza, épisode après épisode.

Des avantages économiques et professionnels

L’utilisation du Four à tunnel ventilé à gaz permet de réduire le nombre de personnel nécessaire à la production : avec seulement deux opérateurs, vous pouvez gérer jusqu’à 300 pizzas par heure. Cela se traduit par une réduction des coûts et une meilleure rentabilité.

De plus, sa conception robuste et ses composants de haute qualité assurent une longévité accrue, même dans un environnement de production intensif. La facilité d’entretien et de nettoyage garantit une hygiène optimale, essentielle dans le secteur alimentaire.

Conclusion

Investir dans le Four à tunnel ventilé à gaz VIRTUS SY12100VGASD, c’est choisir une solution professionnelle, efficace et fiable pour répondre à une demande croissante. Son design ergonomique, ses fonctionnalités digitales et ses performances impressionnantes en font un allié précieux pour toute cuisine commerciale cherchant à optimiser la production de pizzas en grande quantité, tout en assurant une qualité constante.

Profitez de cette technologie avancée pour faire évoluer votre établissement et satisfaire une clientèle toujours plus exigeante !