Four de remise en température et maintien au chaud - 10 niveaux GN 2/1 - Commandes électroniques - RRO102D - Moduline

Présentation du Four de remise en température et maintien au chaud

Découvrez le Four de remise en température et maintien au chaud - 10 niveaux GN 2/1 - Commandes électroniques - RRO102D - Moduline, un équipement essentiel pour tous les professionnels de la restauration. Conçu par NOSEM, ce four allie performance et fiabilité, garantissant que vos plats restent à la température idéale tout en préservant leur saveur et leur texture.

Caractéristiques de construction

• 
  Enceinte étanche à angles arrondis pour une sécurité accrue.


• 
  Calorifugeage total grâce à de la laine de roche ou de verre, offrant une isolation optimale.


• 
  Garnitures d’étanchéité en matériel alimentaire, très résistantes à la chaleur.


• Supports de grilles extractibles pour un nettoyage simplifié.


• 
  Vidange centrale de la chambre pour faciliter l'entretien.


• 
  Chauffage ventilé par résistances blindées pour une diffusion uniforme.


• 
  Poignées de porte avec fermeture à déclic pour un usage pratique.

Fonctionnalités avancées

Ce four est équipé de commandes électroniques intuitives permettant de régler le temps, la température et l'humidité. Avec des températures de fonctionnement variant de +30°C à +160°C, cet appareil s'adapte à tous vos besoins :

• 
  Version C : Électromécanique avec humidificateur.


• 
  Version D : Électromécanique avec humidificateur et affichage digital.


• 
  Version E : Électronique avec LCD tactile 3,4’’.

Les fonctionnalités supplémentaires comprennent :

• 
  Event manuel pour l'excès d'humidité.


• 
  Inversion périodique du sens de marche des ventilateurs pour une répartition optimale de la chaleur.


• 
  Chambre avec thermostat de sécurité pour un fonctionnement sans risque.

Applications diverses

Le Four de remise en température et maintien au chaud - 10 niveaux GN 2/1 - Commandes électroniques - RRO102D - Moduline est parfait pour une variété d'environnements :

• 
  Cuisines d'hôtels et restaurants : Assurez-vous que vos plats sont toujours prêts à servir, même lors d'afflux inattendus de clients.


• 
  Services d'hôpitaux : Minimisez la manipulation des aliments tout en garantissant des plats sains et savoureux.


• 
  Cuisines satellites : Pratique pour cuisiner partout et faciliter le transfert des plats.


• 
  Collectivités : Préparez des repas de haute qualité rapidement et pour un grand nombre de convives.

Investissez dans le RRO102D - Moduline pour offrir à vos clients une expérience culinaire inoubliable tout en optimisant vos processus de travail.

Photo non contractuelle.