Four de remise et maintien en température - RG-1021 - CODIGEL

Présentation du Four de remise et maintien en température RG-1021 CODIGEL

Le modèle CDG-RG-1021 de CODIGEL a été spécialement conçu pour les professionnels exigeants : restaurants, hôtels, buffets et cafétérias. Grâce à sa remise en température rapide et son maintien précis, vos plats conservent toute leur texture et leurs saveurs, jusque dans l’assiette de vos clients 😊.

Caractéristiques techniques essentielles

• Capacité : 10 GN2/1, idéal pour grands volumes
• Dimensions intérieures : 594 × 710 × 710 mm
• Plage de température jusqu’à 170 °C
• Humidité réglable de 0 % à 100 %
• 99 programmes de cuisson (3 phases programmable)
• Commandes électroniques simples et intuitives
• Ventilation alternée pour une diffusion homogène de la chaleur
• Préchauffage automatique et alarme de fin de cycle
• Puissance : 18 400 W – arrivée d’eau ¾″

Fonctionnalités avancées pour pros

• Gestion ultra précise de l’humidité pour obtenir un extérieur croustillant et un cœur moelleux
• Programmes multi-étapes : adaptez chaque phase de cuisson à vos recettes
• Verrouillage magnétique de porte et thermostat de sécurité
• Structure inox avec glissières amovibles pour un nettoyage rapide et conforme aux normes d’hygiène

Avantages concrets pour votre établissement

• Gain de temps : libérez vos équipes en cuisine et optimisez le service
• Qualité constante : chaque assiette est à la température idéale, sans reprise manuelle
• Polyvalence maximale : viande, poisson, pâtisserie, légumes
• Économies d’énergie : isolation performante et cycles optimisés
• Fiabilité CODIGEL : garantie fabricant et service après-vente réactif

Pourquoi opter pour le RG-1021 CODIGEL ?

Investir dans ce four, c’est choisir la sérénité, l’efficacité et la satisfaction client à chaque service. Passez commande dès aujourd’hui et transformez votre production culinaire en un véritable atout compétitif 🚀.