Four électrique à convection 10 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

Four électrique à convection 10 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

Un équipement performant pour une cuisson professionnelle optimale

Conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles modernes, le Four électrique à convection Gastro M 400V offre une performance exceptionnelle et une fiabilité accrue. Avec ses 10 niveaux de cuisson, il permet de gérer plusieurs fournées simultanément, idéales pour les restaurants, hôtels ou collectivités où la rapidité et la qualité sont essentielles. Sa conception innovante garantit une cuisson homogène sur tous les niveaux, même lors d'une sollicitation intense, pour des résultats parfaits à chaque utilisation.

Des caractéristiques techniques avancées pour une maîtrise parfaite

Ce Four électrique est équipé d’une puissance de 11,5 kW et fonctionne en monophasé 400 V, assurant une montée en température rapide. Son système de chaleur tournante assure une répartition uniforme de la chaleur, évitant toute zone froide ou chaude. L’intégration d’un humidificateur programmable permet de réguler l’humidité, essentielle pour la cuisson des viennoiseries, pains croustillants ou poissons juteux. Sa capacité à accueillir 10 plateaux format pâtissier 600 × 400 mm** offre une flexibilité maximale pour toutes vos préparations. Son design compact et ses dimensions optimisées facilitent son intégration dans tout type d’espace professionnel.

Confort d’utilisation et facilité d’entretien

L’utilisation de ce Four à convection est intuitive grâce à son afficheur digital facile à programmer. Les portes à double vitrage assurent une excellente isolation thermique, limitant la consommation d’énergie. Son intérieur équipé de parois lisses et d’un bac de récupération des condensations simplifie l’entretien quotidien. L’éclairage intérieur LED offre une visibilité claire sur l’état de cuisson sans ouvrir la porte, évitant ainsi toute perte de chaleur. Ces fonctionnalités facilitent la maintenance et garantissent une hygiène optimale dans votre cuisine.

Des avantages concrets pour votre établissement

Investir dans ce Four électrique à convection Gastro M 400V, c’est opter pour une productivité accrue et une performance constante. Sa robustesse et sa technologie avancée assurent une utilisation durable, même lors d’une utilisation intensive. La capacité à gérer diverses techniques de cuisson offre une flexibilité précieuse pour diversifier votre menu. Enfin, la réduction des temps de cuisson et la consommation maîtrisée d’énergie permettent d’améliorer la rentabilité de votre établissement.

Faites le choix de l’excellence culinaire

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