Four experience - STG-71-V9-EXPERIENCE - CODIGEL

Optimisez votre production culinaire

Offrez à votre établissement une montée en gamme avec le Four experience STG-71-V9-EXPERIENCE de CODIGEL. Conçu pour les hôtels, restaurants et collectivités, ce four mixte vapeur vous garantit une cuisson rapide, uniforme et respectueuse des ingrédients.

Polyvalence 3-en-1 pour une créativité sans limite

• 🥩 Chaleur sèche : saisie parfaite et dorure express


• 💨 Vapeur douce : préserve texture, vitamines et saveurs


• 🔄 Mode mixte : associe vapeur et chaleur pour des résultats plus croustillants

Ergonomie avancée et connectivité

• 📺 Écran tactile V9 Display haute définition


• 🌐 Wi-Fi sécurisé et accès cloud pour mise à jour et pilotage à distance


• 🔌 USB intégré pour importer/exporter vos programmes de cuisson

Entretien simplifié & durabilité

• 🚿 Système d’autonettoyage programmable : réservoir intégré


• 🛡 Triple vitrage et double cheminée : isolation thermique optimale


• 💧 Gestion automatisée du détartrage et du rinçage

Spécifications techniques

• Dimensions (L×P×H) : 71 × 76 × 67 cm


• Capacité : 10 niveaux GN 1/1


• Vitesses de ventilation : 5 réglages ajustables


• Sonde à cœur intégrée pour précision de ±1 °C


• Référence produit : CDG-STG-71-V9-EXPERIENCE

Avantages pour les professionnels exigeants

1. Flexibilité : cycles fermentation, décongélation, maintien et régénération


2. Gain de temps : multicook et All on time pour lancer plusieurs recettes simultanément


3. Suivi énergétique intégré pour maîtriser vos coûts


4. Carnet de recettes personnalisable avec photos

Pourquoi choisir ce four ?

Ce Four experience STG-71-V9-EXPERIENCE de CODIGEL combine robustesse, précision et innovation. Il s’adapte aux cadences élevées et aux besoins variés des chefs : pâtisserie, viande, poisson ou légumes. Profitez d’un support cloud inclus et d’une maintenance simplifiée.

🎯 Investissez dans un équipement professionnel qui booste votre productivité, valorise vos préparations et fidélise votre clientèle. Commandez dès maintenant le Four experience STG-71-V9-EXPERIENCE et transformez votre cuisine en un véritable laboratoire de saveurs !

Photo non contractuelle.