Four mixte à convection vapeur Snack 5x GN 2/3 - HENDI

Four mixte à convection vapeur Snack 5x GN 2/3 - HENDI

Pour la restauration professionnelle et les cuisines pro, le Four mixte à convection vapeur Snack 5x GN 2/3 - HENDI combine efficacité, robustesse, hygiène et productivité pour les uses CHR et collectivités. Conception en inox, vapeur réglable et ventilation auto‑réversible assurent une cuisson homogène et un nettoyage simplifié pour service intensif.

Points forts pour un usage professionnel

• Cuisson homogène grâce au ventilateur auto‑réversible — qualité constante en service.
• Contrôle précis de la vapeur sur 5 niveaux (0–100%) pour adapter textures et croûtes.
• Construction inox robuste (structure 18/0, chambre 18/8) adaptée à la cuisine pro.
• Entretien facilité avec glissières amovibles et évacuation/vidange intégrée.

Caractéristiques Techniques

• Marque : Hendi
• Capacité : 5 x GN 2/3 (plaques non comprises)
• Structure : Acier inoxydable 18/0
• Chambre : Acier inoxydable 18/8
• Porte : Verre double vitrage, charnière droite, éclairage LED intégré
• Ventilation : 1 ventilateur auto‑réversible
• Génération vapeur : Pulvérisation d'eau directement sur le ventilateur
• Contrôle vapeur : 5 niveaux de 0 à 100%
• Thermostat : Mécanique — plage 100°C à 270°C
• Minuterie : Réglable 0 à 120 minutes
• Raccordement eau : 3/4"
• Sortie vidange : Ø30 mm avec évacuation intégrée
• Distance entre plaques : 80 mm
• Dimensions (L×P×H) : 750 × 555 × 658 mm
• Poids net : 41 kg
• Matériaux principaux : Métaux, Verre (Inox 18/0)
• Catégorie : Appareils de cuisine — Fours

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Photos non contractuelles.