Four mixte à injection - 10 niveaux 600 x 400 mm - Commandes tactiles - Inoxtrend - FXDT610E

Présentation du Four mixte à injection Inoxtrend FXDT610E

Vous recherchez une solution performante pour votre cuisine professionnelle ? Le Four mixte à injection Inoxtrend FXDT610E, proposé par FURNOTEL (réf. FL-FXDT610E), combine robustesse, rapidité et flexibilité. Adapté aux restaurants, hôtels et cafétérias, il garantit une cuisson uniforme et une optimisation de vos volumes de production.

Technologie de cuisson innovante

• Injection vapeur modulable avec trois modes : convection, mixte (régulation d’humidité) et vapeur pure.


• Plan de cuisson 10 niveaux 600 x 400 mm (espacement 80 mm) pour une productivité maximale.


• Écran tactile grand format : gestion individuelle du temps et de l’humidité par niveau, sonde à cœur (20–99 °C), programmes automatiques et deux vitesses de ventilation.


• Système AutoReverse pour une cuisson homogène sans manipulation manuelle des plaques 😊.

Design et ergonomie

• Chambre étanche en inox AISI 304, soudures externes pour un nettoyage rapide.


• Carrosserie en inox satiné AISI 430 et résistances Incoloy 800 pour une longévité hors pair.


• Poignée de porte ergonomique, double éclairage (porte + intérieur) et cycle de lavage automatique.

Spécifications techniques

• Capacité : 10 niveaux, plaques 600 x 400 mm


• 
  Commandes tactiles avec mémoire de 100 programmes


• Puissance : 18,4 kW – Alimentation : 380–415 V 3N


• Dimensions (L × P × H) : 840 × 890 × 1270 mm


• Poids : 170 kg


• Fabricant : FURNOTEL – Référence : FL-FXDT610E

Avantages pour les professionnels

1. Productivité optimisée : cuisson simultanée sur 10 niveaux.


2. Précision maîtrisée : régulation parfaite de la température et de l’humidité.


3. Fiabilité éprouvée : inox haut de gamme et isolation céramique.


4. Polyvalence totale : pâtisserie, rôtisserie, vapeur et maintien au chaud.

Boostez votre service culinaire avec ce Four mixte haut de gamme et offrez à votre équipe un outil fiable, rapide et intuitif. Commandez dès maintenant et transformez votre production !

Photo non contractuelle.