Four mixte à injection - 10 niveaux 600 x 400 mm - Commandes tactiles - Inoxtrend - FXDT610E
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Présentation du Four mixte à injection Inoxtrend FXDT610E
Vous recherchez une solution performante pour votre cuisine professionnelle ? Le Four mixte à injection Inoxtrend FXDT610E, proposé par FURNOTEL (réf. FL-FXDT610E), combine robustesse, rapidité et flexibilité. Adapté aux restaurants, hôtels et cafétérias, il garantit une cuisson uniforme et une optimisation de vos volumes de production.
Technologie de cuisson innovante
- Injection vapeur modulable avec trois modes : convection, mixte (régulation d’humidité) et vapeur pure.
- Plan de cuisson 10 niveaux 600 x 400 mm (espacement 80 mm) pour une productivité maximale.
- Écran tactile grand format : gestion individuelle du temps et de l’humidité par niveau, sonde à cœur (20–99 °C), programmes automatiques et deux vitesses de ventilation.
- Système AutoReverse pour une cuisson homogène sans manipulation manuelle des plaques 😊.
Design et ergonomie
- Chambre étanche en inox AISI 304, soudures externes pour un nettoyage rapide.
- Carrosserie en inox satiné AISI 430 et résistances Incoloy 800 pour une longévité hors pair.
- Poignée de porte ergonomique, double éclairage (porte + intérieur) et cycle de lavage automatique.
Spécifications techniques
- Capacité : 10 niveaux, plaques 600 x 400 mm
- Commandes tactiles avec mémoire de 100 programmes
- Puissance : 18,4 kW – Alimentation : 380–415 V 3N
- Dimensions (L × P × H) : 840 × 890 × 1270 mm
- Poids : 170 kg
- Fabricant : FURNOTEL – Référence : FL-FXDT610E
Avantages pour les professionnels
- Productivité optimisée : cuisson simultanée sur 10 niveaux.
- Précision maîtrisée : régulation parfaite de la température et de l’humidité.
- Fiabilité éprouvée : inox haut de gamme et isolation céramique.
- Polyvalence totale : pâtisserie, rôtisserie, vapeur et maintien au chaud.
Boostez votre service culinaire avec ce Four mixte haut de gamme et offrez à votre équipe un outil fiable, rapide et intuitif. Commandez dès maintenant et transformez votre production !
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Garantie
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