Four mixte à injection - 6 niveaux 600 x 400 mm - Commandes électromécaniques - Inoxtrend - FXDA606E
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Un concentré de puissance pour votre cuisine pro
Le Four mixte à injection Inoxtrend FXDA606E (référence FL-FXDA606E de FURNOTEL) allie robustesse et performance. Avec 6 niveaux GN 1/1 (600 x 400 mm), il répond aux exigences des restaurants, hôtels et cafétérias. Les professionnels profitent d’une production optimisée et d’une cuisson homogène, quelle que soit la préparation.
Performances et polyvalence
- Cuisson en air pulsé de 30 à 270 °C pour viennoiseries légères et pains croustillants
- Mode mixte (air + injection de vapeur) de 30 à 240 °C pour viandes juteuses et poissons délicats
- Sonde à cœur réglable de 20 à 99 °C pour une précision sans faille 😊
- Système autoreverse : ventilation inversable niveau par niveau
Contrôle précis et intuitif
Le panneau Commandes électromécaniques assure une prise en main rapide :
- Réglage du temps et de la température par étage
- 2 vitesses de ventilation
- Porte à ouverture douce pour préserver chaleur et humidité
Système d’injection vapeur maîtrisée
L’injection intégrée garantit :
- Une diffusion homogène de vapeur
- Des croûtes dorées à souhait
- Une chair tendre et savoureuse
Caractéristiques techniques
- Dimensions : 840 × 890 × 950 mm
- Alimentation : 380–415 V – 10,9 kW
- Poids : 150 kg
- Écartement entre niveaux : 80 mm
- Chambre en inox AISI 304, isolation céramique
Pourquoi choisir ce four ?
Investissez dans un matériel fiable et durable, conçu pour un usage intensif. Le FXDA606E combine :
- Efficacité énergétique et nettoyage facilité
- Maintenance simplifiée
- Garantie de qualité pour toutes vos préparations
Optimisez votre productivité, sublimez vos recettes et fidélisez votre clientèle dès le premier service !
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Garantie
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Poids
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Hauteur
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Largueur
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Profondeur
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Puissance
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Tension (Voltage)
Paiement acceptés
Type de paiement
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