Four mixte à injection directe - 4 niveaux - Commandes électromécaniques - Inoxtrend - VSHA004E

Présentation du Four mixte à injection directe Inoxtrend VSHA004E

Conçu par FURNOTEL (référence FL-VSHA004E), ce four mixte professionnel accueille jusqu’à 4 niveaux GN 1/1. Il combine chaleur sèche et injection vapeur continue pour des cuissons homogènes, rapides et personnalisées. Idéal pour hôtels, restaurants et collectivités exigeants 😊

Caractéristiques 4 niveaux

• Construction en inox AISI 304, soudure extérieure pour un nettoyage express


• Espacement 75 mm compatible GN 1/1 ou plaques 600×400 mm


• Ventilateurs auto-reverse pour une diffusion optimale de la chaleur


• Humidificateur manuel pour doser la vapeur et préserver le moelleux

Dimensions et puissance

• Plage de température : 50 °C à 270 °C


• Alimentation : 220–240 V monophasé, Puissance : 3,3 kW


• Encombrement (L×P×H) : 860×730×560 mm, Poids : 65 kg

Optimisation des Commandes électromécaniques

• Panneau intuitif, réglages précis de la température et du temps


• Montée en température rapide grâce à l’isolation céramique


• Sécurité anti-brûlure avec porte à double vitrage


• Capacité jusqu’à 32 portions, fiabilité des résistances Incoloy 800

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Photo non contractuelle.