Four mixte à injection directe 6 niveaux GN 1/1 - Électrique - Sonde + Lavage - Tecnoinox - FMI6ETSL

Un investissement durable pour les pros

Le Four mixte à injection directe 6 niveaux GN 1/1 – Électrique – Sonde + Lavage – Tecnoinox – FMI6ETSL allie robustesse et précision pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Conçu par FURNOTEL, ce four optimise chaque cycle de cuisson tout en simplifiant le quotidien de vos équipes. Idéal pour hôtels, restaurants et collectivités, il garantit des résultats parfaits et homogènes à chaque utilisation. 😊

Performances de cuisson exceptionnelles

• Cuisson convection : 50 °C à 265 °C


• Vapeur : 60 °C à 120 °C


• Mode mixte programmable : 60 °C à 250 °C + injection vapeur jusqu’à 20 s


• 300 recettes préinstallées et personnalisables en 8 phases


• Ventilateurs INVERTER 4 vitesses avec arrêt instantané


• Gestion d’humidité en cycle mixte : 0 % à 90 % par paliers de 5 %

Polyvalence & rapidité

Grâce à ses 6 niveaux GN 1/1, ce modèle permet de cuire simultanément plusieurs plats sans mélange de saveurs. La cuisson mixte accélère les temps de préparation et offre une croûte parfaitement dorée, tout en conservant moelleux et jus. 🚀

Confort d’utilisation & hygiène

• Interface tactile intuitive et guide pas à pas


• 
  Sonde intégrée garantissant une cuisson toujours juste


• Fonction Play avec code couleur pour suivre l’état du cycle


• 
  Lavage automatique de série : gain de temps et propreté optimale


• Recherche rapide par nom de recette, favoris ou historique

Caractéristiques techniques

• Niveaux : 6 × GN 1/1, espacement 70 mm


• Alimentation : 400 V / 3N


• Puissance : 8,25 kW


• Dimensions (L×P×H) : 860 × 710 × 740 mm


• Poids : 90 kg


• Référence constructeur : FMI6ETSL
  

Pourquoi choisir ce four ?

Le Tecnoinox FL-FMI6ETSL est conçu pour booster votre productivité grâce à sa technologie de pointe et son ergonomie. Éco-responsable et durable, il combine performance, fiabilité et simplicité d’usage. Transformez votre service et offrez à vos clients une expérience culinaire irréprochable ! 🍽️

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