Four mixte à injection directe slim Gastro M 6 x GN 1/1 auto nettoyant

Description du produit

Découvrez le Four mixte à injection directe slim Gastro M 6 x GN 1/1 auto nettoyant, une solution professionnelle innovante conçue pour optimiser la cuisine de votre établissement. Compact et performant, ce four allie cuisson vapeur et convection pour répondre à toutes vos exigences culinaires, tout en économisant de l’espace grâce à son design slim.

Des performances professionnelles pour une cuisine efficace

Ce Four dispose d’une capacité pouvant accueillir jusqu’à 6 bacs GN 1/1, idéal pour les restaurants, hôtels ou cafétérias où la rapidité et la fiabilité sont essentielles. Sa puissance de 7,8 kW permet une montée en température rapide, garantissant une cuisson homogène et parfaite à chaque utilisation. Son système auto nettoyant intégré offre un gain de temps précieux en fin de service, assurant une propreté optimale sans effort supplémentaire.

Interface intuitive et construction robuste

Équipé d’une interface tactile conviviale, ce four permet la programmation de jusqu’à 100 recettes différentes, simplifiant la gestion de votre production culinaire. Sa construction en inox robuste assure une résistance à l’usure et facilite l’entretien, même en cas d’usage intensif. La ventilation optimisée et l’isolation renforcée contribuent à une économie d’énergie significative, limitant vos coûts d’exploitation.

Caractéristiques techniques clés

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  Fabricant : Gastro M


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  Référence produit : DS469


• Dimensions extérieures : 80 × 75 × 70 cm (L × P × H)


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  Alimentation : 400 V triphasé


• Poids : 95 kg


• Plages de température : 30 °C à 260 °C

Les avantages pour votre métier

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  Polyvalence : parfait pour rôtir, griller, cuire à la vapeur ou réchauffer tous types de préparations.


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  Gain de place : format slim idéal pour les cuisines aux espaces réduits.


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  Maintenance simplifiée : cycle auto nettoyant intégré, diminuant le temps de nettoyage.


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  Rendement optimal : injection directe pour une cuisson rapide et homogène.

Pourquoi choisir ce Four ?

Investir dans le Four mixte à injection directe slim Gastro M c’est choisir un équipement fiable, durable et respectueux de l’environnement. Il vous garantit une productivité accrue, des coûts maîtrisés et une qualité de cuisson constante. Offrez à votre cuisine la technologie professionnelle qu’elle mérite et optimisez chaque service.

Passez à la vitesse supérieure avec ce four performant, conçu pour répondre aux exigences des professionnels exigeants comme vous !

Photo non contractuelle.