Four mixte à injection directe - Version électrique à chaudière - Tecnoinox - FMC20ETSL

Présentation du Four mixte à injection directe - Version électrique à chaudière Tecnoinox FMC20ETSL

Le Four mixte à injection directe – Version électrique à chaudière Tecnoinox FMC20ETSL de FURNOTEL allie robustesse, précision et haute performance. Conçu pour les professionnels de l’hôtellerie, de la restauration collective et les traiteurs, il répond aux exigences des cuisines les plus exigeantes. Son contrôle tactile et sa chaudière électrique garantissent un pilotage simple et une montée en température rapide.

Atouts clés

• 🍽️ Interface tactile couleur intuitive, utilisable en gants


• 🔥 Injection directe de vapeur pour une cuisson uniforme


• ♻️ Laveur automatique intégré, économie d’eau et de produits


• 📋 Plus de 300 programmes enregistrables en 8 phases


• 💧 Humidité ajustable : 19 niveaux de 0 % à 90 %


• ⚙️ Ventilation INVERTER 4 vitesses + arrêt instantané


• ⏱️ Sonde de cuisson fournie, précision au degré près

Caractéristiques techniques

• Capacités : 20 niveaux GN 1/1, entraxe 65 mm


• Alimentation : 400 V / 3 N – Puissance totale 41 kW


• Gammes de température : convection 50–265 °C, vapeur 60–120 °C, mixte 60–250 °C


• Construction : chambre inox AISI 304 étanche, résistante et hygiénique


• Dimensions (L×P×H) : 1 000 × 940 × 1 880 mm – Poids : 280 kg


• Réf. produit : FL-FMC20ETSL – Fabricant : FURNOTEL

Pourquoi choisir ce Four professionnel ?

Investir dans le Four mixte injection directe Tecnoinox FMC20ETSL, c’est offrir à votre cuisine :

• Une qualité de cuisson optimale pour pains, viennoiseries, viandes et légumes


• Une maintenance simplifiée grâce au système de nettoyage semi-automatique


• Une fiabilité éprouvée pour un usage intensif 7j/7


• Une flexibilité totale : ajustez chaque paramètre en un geste

Avec sa chaudière électrique performante et son pilotage tactile, ce Four devient rapidement l’allié indispensable de vos services. Boostez votre productivité, maîtrisez les dépenses énergétiques et sublimez chaque recette. Commandez dès maintenant le Four mixte à injection directe – Version électrique à chaudière Tecnoinox FMC20ETSL pour transformer votre cuisine en véritable laboratoire de saveurs !

Photo non contractuelle.