Four mixte électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique, 6x GN 1/1

Four mixte électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique, 6x GN 1/1 - VIRTUS

Une solution performante pour une cuisson polyvalente

Le Four mixte électrique à vapeur directe de VIRTUS, référence AIB0054, est l’équipement incontournable pour les professionnels exigeants. Conçu pour répondre aux besoins des cuisines modernes, il offre une cuisson précise, rapide et efficace, tout en garantissant une hygiène irréprochable grâce à son système de nettoyage automatique. Avec ses 6 compartiments GN 1/1, ce four optimise la productivité et la gestion de votre espace de cuisson.

Des caractéristiques techniques innovantes pour une performance optimale

Doté d’une technologie à vapeur directe, ce four permet une montée en température rapide et une régulation précise, essentielle pour préserver la texture et la saveur de vos plats. La cuisson mixte (électrique et vapeur) offre une flexibilité exceptionnelle, idéale pour une large gamme de préparations, du rôtissage à la cuisson à la vapeur douce.

Le système de nettoyage automatique garantit une hygiène irréprochable en simplifiant la maintenance quotidienne. Plus besoin de passer des heures à nettoyer, le four s’occupe de tout, pour une rapidité et une efficacité accrues.

Avec ses 6 espaces GN 1/1, ce four permet la cuisson simultanée de plusieurs plats, optimisant ainsi le flux de production dans votre cuisine professionnelle.

Confort d’utilisation et sécurité renforcée

Le panneau de contrôle intuitif facilite la programmation et le réglage précis des paramètres. La gestion intelligente de la température et de l’humidité assure une cuisson parfaite à chaque utilisation.

Ce four est également équipé de plusieurs mesures de sécurité, telles que la protection contre la surchauffe et un système de verrouillage pour éviter toute manipulation accidentelle, garantissant une utilisation sereine en milieu professionnel.

Pourquoi choisir le four VIRTUS AIB0054 ?

• Polyvalent : cuisson à vapeur, électrique ou mixte, adaptée à toutes vos recettes
• Économique : système de nettoyage automatique réduisant la consommation d’eau et d’énergie
• Robuste : construction en matériaux de haute qualité pour une durabilité accrue
• Facile d’entretien : nettoyage automatique simplifie la maintenance quotidienne

Optimisez votre cuisine avec le Four mixte électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique 6x GN 1/1 de VIRTUS. Investissez dans un équipement fiable, performant, qui répond aux exigences des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des cafétérias. Faites le choix de la qualité pour satisfaire vos clients et gagner en efficacité.