Four mixte injection directe gaz 6 niveaux GN 1/1 et 600 x 400 - Tecnoinox - FMDI6GTSL

Four mixte injection directe gaz 6 niveaux GN 600×400 Tecnoinox FMDI6GTSL

Professionnels exigeants, optimisez chaque cuisson avec ce four combinant convection, vapeur et mode mixte. Capable de recevoir 6 niveaux GN 1/1 ou plaques 600×400, il offre rapidité, régularité et polyvalence pour tous vos enjeux de production culinaire.

Fonctionnalités clés

• Écran tactile intuitif : programmation en un clin d’œil 😊


• Gestion d’humidité réglable sur 19 niveaux : précision au % près


• Injection directe de vapeur programmable (jusqu’à 20 s)


• Ventilateurs INVERTER 4 vitesses avec arrêt instantané


• Sonde de température intérieure : cuisson parfaite à cœur


• Cycle de nettoyage automatique : hygiène garantie

Spécifications techniques

• Chambre en acier inox AISI 304 : robustesse et facilité d’entretien


• Températures : convection 50–265 °C, vapeur 60–120 °C, mixte 60–250 °C


• Capacité : 6 niveaux GN 1/1 ou 6 plaques 600×400 mm (pas 70 mm)


• Alimentation gaz + 230 V, puissance 10 kW


• Dimensions L 930 × P 785 × H 740 mm – Poids 98 kg


• Fabricant : FURNOTEL – Réf. FL-FMDI6GTSL

Avantages pour votre établissement

• Rendement élevé : multipliez les cuissons sans compromis sur la qualité


• Polyvalence : viennoiseries, pains, rôtis, grillades…


• Gain de temps : recettes automatisées et nettoyage express


• Sécurité renforcée : commandes protégées, ventilateurs à arrêt instantané

Investissez dès maintenant dans le four mixte Tecnoinox FMDI6GTSL et transformez votre flux de production. Commandez en ligne et bénéficiez d’un service dédié aux pros de la restauration. 🚀

Photo non contractuelle.