Four mixte - VESPUCCI WASH - 10 niveaux - GN 1/1 - 600 X 400 MM - PF8910 - PIRON

Description du Four mixte - VESPUCCI WASH

Le Four mixte - VESPUCCI WASH - 10 niveaux - GN 1/1 - 600 X 400 MM - PF8910 - PIRON est la solution parfaite pour les professionnels de la restauration qui recherchent performance et polyvalence. Grâce à ses commandes simples et intuitives, ce four vous permet de cuisiner en toute sérénité, en garantissant une précision optimale à chaque utilisation.

Polyvalence de cuisson exceptionnelle

Avec la possibilité de charger jusqu’à 99 recettes personnalisables, le VESPUCCI WASH vous permet d’ajuster chaque plat à votre convenance. Profitez de cinq phases de cuisson différentes, allant de la cuisson à convection à la cuisson mixte avec humidité réglable. De plus, la fonction de cuisson à la vapeur assure une préparation saine, en préservant les nutriments de vos aliments.

Système de nettoyage innovant

Ne laissez pas le nettoyage être une contrainte ! Le système d'auto-lavage à trois intensités du Four mixte - VESPUCCI WASH - 10 niveaux - GN 1/1 - 600 X 400 MM - PF8910 - PIRON vous permet de choisir le programme le plus adapté à l'état de votre four, tout en économisant de l'énergie et du détergent. Vous pouvez ainsi vous concentrer sur ce qui compte vraiment : offrir des plats savoureux à vos clients.

Conception pensée pour les professionnels

La chambre en acier inox AISI 304, parfaitement lisse et résistante, assure une durabilité à long terme. Avec une capacité de 90 à 150 couverts, ce four est idéal pour les restaurants, hôtels et cafétérias. Ses dimensions de 600 x 400 mm et l’espace entre niveaux de 80 mm facilitent également l’utilisation de plaques GN 1/1, offrant ainsi une flexibilité supplémentaire.

Caractéristiques techniques

• Température : 30 - 270 °C
• Modes de cuisson : Convection, vapeur, mixte
• Système de distribution d'air : Reverse Air Flow pour une cuisson uniforme
• Carnet de recettes : 99 recettes, dont 20 préréglées

Investir dans le Four mixte - VESPUCCI WASH - 10 niveaux - GN 1/1 - 600 X 400 MM - PF8910 - PIRON, c'est choisir la qualité, l'innovation et la fiabilité pour votre cuisine professionnelle. Commandez dès maintenant et transformez vos préparations culinaires !