Four mixte - VESPUCCI WASH - 6 niveaux - GN 1/1 - 600 X 400 MM - PF8906 - PIRON

Découvrez le Four mixte VESPUCCI WASH

Le Four mixte - VESPUCCI WASH - 6 niveaux - GN 1/1 - 600 X 400 MM - PF8906 - PIRON est l'outil indispensable pour les professionnels de la restauration qui recherchent à allier performance et simplicité. Avec ses commandes intuitives, ce four vous permet de réaliser des plats d'exception sans aucune difficulté.

Performance et polyvalence

Ce four mixte offre une plage de température de 30 à 270 °C, vous permettant d'explorer différentes techniques de cuisson. Que vous optiez pour la cuisson à convection, avec ou sans humidité, ou même à la vapeur, les résultats sont toujours impeccables. Grâce à ses 6 niveaux, vous pouvez cuire jusqu'à 60-110 portions simultanément, ce qui en fait un choix parfait pour les restaurants, hôtels et cafétérias.

Gestion intelligente des recettes

Avec la possibilité d'enregistrer jusqu'à 99 recettes personnalisables, ce four s'adapte à votre créativité. Les fonctions mémorisables vous garantissent une reproduction parfaite des plats, offrant ainsi une constance de qualité à chaque service. Vous aurez également accès à 20 recettes préréglées pour des résultats rapides et efficaces.

Nettoyage facilité

Oubliez le souci du nettoyage avec le système d’auto-lavage à trois niveaux d'intensité. Sélectionnez simplement le programme adapté au degré de saleté de votre four mixte et laissez-le faire le travail. De plus, la porte avec double vitrage et la conception en acier inoxydable AISI 304 garantissent une durabilité optimale et un entretien simplifié.

Économie d'énergie et confort d'utilisation

Le Four mixte - VESPUCCI WASH est conçu pour optimiser votre consommation d'énergie. Grâce à des caractéristiques telles qu'une circulation d'air efficace avec le Reverse Air Flow, ce four assure une cuisson uniforme tout en réduisant votre empreinte énergétique. La fonction OPTIMAL CLIMATIC permet un contrôle précis de l'humidité, garantissant ainsi des plats succulents et parfaitement cuits.

Conclusion

Investir dans le Four mixte - VESPUCCI WASH - 6 niveaux - GN 1/1 - 600 X 400 MM - PF8906 - PIRON, c'est choisir un équipement de haute qualité qui répond aux exigences des professionnels de la cuisine. Optimisez votre productivité, améliorez la qualité de vos plats et simplifiez votre quotidien en cuisine. Faites de ce four le compagnon idéal de votre réussite culinaire !