Fourneau - 2 feux vifs gaz + Plaque coup de feu sur four gaz et placard fermé - Gamme QUEEN 700 - Baron
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Description du Fourneau
Découvrez le Fourneau - 2 feux vifs gaz + Plaque coup de feu sur four gaz et placard fermé - Gamme QUEEN 700 - Baron, l'équipement indispensable pour les professionnels de la restauration. Conçu par le fabricant renommé NOSEM, ce fourneau allie performance et robustesse, idéal pour les cuisines professionnelles.
Performance des Brûleurs
Ce fourneau est équipé de brûleurs à flamme stabilisée, offrant une puissance de 3,5 kW et 7 kW. Grâce à leur conception en fonte mat à simple ou double couronne, ces brûleurs garantissent une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson parfaite. De plus, les grilles en fonte émaillée mat assurent une durabilité et une résistance exceptionnelles. Les dimensions des bras longs de 400 x 270 mm permettent de travailler sans avoir besoin de grille de réduction, facilitant ainsi la cuisine à grande échelle.
Plaque Coup de Feu
La plaque coup de feu de 12 kW est un atout majeur pour les chefs. Avec sa surface en fonte polie de 43,5 dm² et ses dimensions de 790 x 550 mm, elle est conçue pour répondre aux exigences des cuisines les plus exigeantes. Le rond central amovible permet de s'adapter à différents types de casseroles et poêles. Équipée d'un brûleur central à flamme stabilisée, cette plaque garantit une cuisson rapide et efficace, tandis que l'allumage piézoélectrique et la sécurité par thermocouple renforcent sa fiabilité.
Four Gaz Intégré
Le four gaz intégré offre une rampe à flamme stabilisée de 6,5 kW, avec un contrôle thermostatique réglable de 110° à 330°C, permettant une cuisson précise. Ses dimensions de l’enceinte (572 x 580 x 300 mm) sont adaptées pour accueillir divers plats. En option, un allumage électrique des feux vifs peut être prévu à la commande pour encore plus de confort.
En résumé, le Fourneau - 2 feux vifs gaz + Plaque coup de feu sur four gaz et placard fermé - Gamme QUEEN 700 - Baron est l'équipement idéal pour les restaurants, hôtels et cafés qui recherchent performance, fiabilité et durabilité. Ne manquez pas l'opportunité d'optimiser votre cuisine avec cet équipement haut de gamme !
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