Fourneau gaz 4 feux vifs sur four électrique traversant - Gamme 1100 - Baron

Description du Fourneau gaz 4 feux vifs sur four électrique traversant - Gamme 1100 - Baron

Découvrez le Fourneau gaz 4 feux vifs sur four électrique traversant - Gamme 1100 - Baron, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration à la recherche de performances exceptionnelles et de durabilité. Conçu par NOSEM, ce fourneau allie technologie avancée et robustesse pour répondre à toutes vos exigences culinaires.

Conception et Matériaux de Qualité

La gamme 1100 se distingue par son acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 20/10, offrant une résistance à la corrosion et une facilité d'entretien inégalées. Chaque élément a été minutieusement développé grâce à une découpe laser de haute précision, garantissant une finition impeccable et une durabilité accrue. Avec une structure entièrement en inox, ce fourneau s'intègre parfaitement dans tout environnement professionnel, des cuisines de restaurants aux cafétérias.

Performances Exceptionnelles

Les caractéristiques du Fourneau gaz 4 feux vifs sont à la hauteur des attentes des chefs les plus exigeants :

• 
  Brûleurs puissants : 2 feux de 5,7 kW et 2 feux de 10 kW pour une montée en température rapide.


• 
  Brûleurs en fonte : Conçus avec une double couronne, assurant une flamme stabilisée et un contrôle optimal de la cuisson.


• 
  Grilles en fonte émaillée, dimensions 400 x 350 mm, permettant une répartition homogène de la chaleur.

Le plan de cuisson est doté d'un système auto-nettoyant avec option de trop-plein de vidange, simplifiant l'entretien quotidien.

Four Électrique Performant

Le four électrique traversant est équipé de :

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  Résistances inox haute performance (9 kW) en voûte et en sol.


• 
  Thermostat réglable de 100° à 300° pour s'adapter à toutes vos recettes.


• Une capacité intérieure généreuse avec des dimensions de 535 x 1000 x 270 mm, parfaite pour la cuisson de plats variés.

Avec une alimentation en 400 V tri + T + N, ce four est conçu pour répondre aux normes les plus strictes tout en offrant une efficacité énergétique optimale.

Conclusion

Optez pour le Fourneau gaz 4 feux vifs sur four électrique traversant - Gamme 1100 - Baron, un appareil qui allie puissance, technologie et fiabilité. Que vous soyez un chef de cuisine ou un gestionnaire de restaurant, cet équipement transformera votre manière de cuisiner. N'attendez plus pour améliorer votre cuisine professionnelle avec cette pièce maîtresse incontournable !

Photo non contractuelle.