Fourneau gaz 70040 - BARTSCHER - 2851051

Fourneau gaz 70040 - BARTSCHER - 2851051 : L'allié des professionnels de la restauration

Le Fourneau gaz 70040 - BARTSCHER - 2851051 est l'équipement incontournable pour les chefs et professionnels de la restauration recherchant performance et fiabilité. Conçu pour répondre aux exigences des cuisines les plus intenses, ce fourneau garantit une cuisson homogène et rapide, tout en offrant une grande flexibilité d'utilisation.

Caractéristiques Techniques

Ce fourneau fonctionne au gaz naturel H (20 mbar) et est livré avec des injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) ainsi que pour gaz naturel L (20 mbar). Doté de quatre zones de cuisson, il permet une répartition de la puissance avec deux brûleurs de 6,2 kW et deux autres de 8,5 kW, totalisant une puissance impressionnante de 29,4 kW.

• Type de gaz : Gaz naturel H (20 mbar)
• Puissance totale : 29.4 kW
• Nombre de zones de cuisson : 4 (2 x 6,2 kW, 2 x 8,5 kW)
• Type de brûleur : Brûleur à double cercle
• Type d'allumage : Allumage manuel

Conception et Praticité

Le Fourneau gaz 70040 - BARTSCHER - 2851051 est conçu pour durer, grâce à son matériau en CNS 18/10, reconnu pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion. Les grilles en fonte assurent une stabilité optimale des récipients, même les plus lourds. De plus, le bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur facilite le nettoyage et l'entretien quotidien.

• Matériau : CNS 18/10
• Grilles : Fonte
• Bac collecteur : Amovible

Ergonomie et Adaptabilité

Ce fourneau est également conçu pour s'adapter à toutes les configurations de cuisine. Ses pieds réglables en hauteur permettent une installation sur mesure, ajustable de 850 mm à 900 mm. Le support ouvert de 799 mm de largeur et 610 mm de profondeur offre une grande stabilité et un accès facile pour le personnel de cuisine.

• Hauteur réglable : Jusqu'à 900 mm
• Dimensions du support : Largeur 799 mm, Profondeur 610 mm
• Hauteur du support : 470 mm

Avantages Clés

• Flamme pilote : Oui, pour une sécurité accrue
• Zones de cuisson : Taille de 330 x 270 mm chacune
• Série : 700, pour une intégration parfaite avec les autres équipements de la gamme

Le Fourneau gaz 70040 - BARTSCHER - 2851051 est un choix incontournable pour toute cuisine professionnelle. Sa puissance, sa robustesse et sa flexibilité en font un investissement judicieux pour améliorer l'efficacité et la qualité de vos préparations culinaires. N'attendez plus pour équiper votre cuisine avec cet appareil exceptionnel !