Fourneau gaz 70060 GB21 - BARTSCHER - 2851261

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Le Fourneau gaz 70060 GB21 - BARTSCHER - 2851261 est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles des restaurants, cafétérias et hôtels. Avec ses six zones de cuisson et son four puissant, cet appareil est un atout incontournable pour les chefs qui recherchent performance et fiabilité.

Performance et Polyvalence

Ce fourneau est équipé de six zones de cuisson au gaz, offrant une flexibilité maximale pour préparer plusieurs plats simultanément. Les brûleurs à double cercle assurent une répartition uniforme de la chaleur, idéale pour des cuissons précises. Chaque zone de cuisson est optimisée pour une puissance de 6,2 kW ou 8,5 kW, garantissant une montée en température rapide et efficace.

Caractéristiques Techniques

• Type de gaz : Gaz naturel H (20 mbar), avec injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) et gaz naturel L (20 mbar) inclus.
• Puissance totale : 51.6 kW, assurant une performance optimale pour toutes vos préparations culinaires.
• Dimensions des zones de cuisson : 330 x 270 mm, adaptées pour des récipients de différentes tailles.
• Matériau : Construit en acier inoxydable CNS 18/10, gage de durabilité et de résistance à la corrosion.

Four Efficace et Pratique

Le fourneau gaz 70060 GB21 - BARTSCHER - 2851261 intègre un four d'une capacité de 126 litres, parfait pour les grandes quantités. Avec une plage de température allant de 140°C à 300°C, il permet de s'adapter à divers types de cuisson, de la pâtisserie à la rôtisserie. L'allumage Piezo et les pieds réglables en hauteur ajoutent une touche de praticité à cet appareil déjà très complet.

Avantages Supplémentaires

• Grilles en fonte robustes pour une meilleure stabilité des casseroles et poêles.
• Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur pour un nettoyage facile.
• Porte à battant pour un accès simplifié au four.
• Hotte aspirante intégrée, garantissant un environnement de travail plus sain en éliminant les fumées et les odeurs.

Pourquoi Choisir le Fourneau gaz 70060 GB21 - BARTSCHER - 2851261 ?

Ce fourneau est un investissement judicieux pour tout professionnel souhaitant optimiser sa cuisine. Sa conception robuste, ses fonctionnalités avancées et sa capacité à gérer de grands volumes en font un choix idéal pour améliorer l'efficacité et la qualité de vos préparations culinaires.

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