Fours mixtes à injection de vapeur - STB-606-M - CODIGEL
Documentation
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Délais de livraison
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Nos stocks sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer. Si un produit venait à être indisponible, pas d’inquiétude : nous vous contacterons rapidement pour trouver ensemble la meilleure alternative.
Retour possible jusqu'à 14 jours
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Présentation du Fours mixtes à injection de vapeur - STB-606-M - CODIGEL
Découvrez l’efficacité professionnelle avec le Fours mixtes à injection de vapeur - STB-606-M - CODIGEL (référence CDG-STB-606-M). Conçu pour les cuisines de restaurants, hôtels, cafétérias et collectivités, il allie robustesse, précision et souplesse pour des résultats constants.
Caractéristiques clés
- Commande électromécanique intuitive
- Régulation d’humidité de 0 à 100 % pour un croustillant parfait
- Minuterie 0–120 min + mode continu
- Inverseur de rotation pour une cuisson homogène
- Éclairage LED intérieur et double vitre ouvrante
- Thermostat de sécurité et alarme de fin de cycle
- Alimentation électrique ou gaz (brûleur prémélange)
- 2 moteurs ventilateurs à double vitesse pour une diffusion thermique optimale 😉
Contrôle et ergonomie
Le panneau de commande manuel permet d’ajuster température, humidité et durée en un coup d’œil. L’interrupteur de porte et la commande de cheminée assurent une manipulation fluide et sécurisée, même aux heures de pointe.
Performance & polyvalence
Le système d’injection de vapeur intégré garantit la bonne humidité pour :
- Pains artisanaux
- Viennoiseries dorées
- Plats mijotés et gratins
La double option électrique/gaz s’adapte à toutes les infrastructures pour un cycle de cuisson maîtrisé à chaque fournée.
Hygiène & sécurité
Le STB-606-M se nettoie facilement grâce à sa double vitre ouvrante et son éclairage LED. Le thermostat de sécurité prévient les surchauffes et l’alarme signale la fin du cycle, optimisant votre productivité.
Pourquoi choisir le CODIGEL STB-606-M ?
- Fiabilité éprouvée en environnement pro ✅
- Maintenance simplifiée pour un faible coût total de possession
- Qualité de cuisson incomparable, cycle après cycle
Prêt à optimiser votre production et sublimer vos préparations ? Commandez dès maintenant le Fours mixtes à injection de vapeur - STB-606-M - CODIGEL et offrez à votre établissement la performance qu’il mérite ! 👨🍳
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