Fours mixtes à injection de vapeur - STC-1011-V24-W - CODIGEL
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- Produits ATOSA : Livraison offerte à partir de 1700€ HT
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Présentation du Fours mixtes à injection de vapeur STC-1011-V24-W CODIGEL
Offrez à votre cuisine professionnelle une solution alliant rapidité, précision et fiabilité. Conçu pour les hôtels, restaurants, collectivités et traiteurs, ce four mixte optimise vos process, augmente votre productivité et assure une qualité constante à chaque service. Son design compact et robuste s’intègre parfaitement dans les cuisines les plus exigeantes.
Avantages clés
Performances et polyvalence
- 🔥 Trois modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte
- 📊 99 programmes préenregistrés sur 6 phases chacun
- 🍽️ Capacité modulable : de 6 à 19 × GN 1/1
- ⏱️ Fonctions Multicook et All on Time pour synchroniser plusieurs recettes
Contrôle intuitif et sécurité
- 🖥️ Écran tactile couleur et interface conviviale
- 🔄 Rotation inversée pour une cuisson homogène
- 🚨 Alarme de fin de cycle et verrouillage de porte automatique
- 🔒 Thermostat de sécurité pour prévenir toute surchauffe
Entretien simplifié
- 💡 Éclairage intérieur LED haute luminosité
- 🪟 Double-vitre ouvrante pour un accès rapide au nettoyage
- 🌫️ Steam Control : cheminée programmable pour évacuer l’humidité
- 🔄 Climate Control : régulation automatique du flux de vapeur
Spécifications techniques
- Fabricant : CODIGEL
- Référence : CDG-STC-1011-V24-W
- Alimentation : 400 V / tri – 32 A – 5,5 kW
- Dimensions utiles : 6 à 19 × GN 1/1
- Programmation : 99 recettes × 6 phases
- Fonctions additionnelles : régénération, maintien en température
- Livre de recettes personnalisable avec photos
Prêt à transformer votre production culinaire ? Adoptez dès maintenant le STC-1011-V24-W de CODIGEL pour des résultats professionnels, une hygiène optimale et un gain de temps inégalé.
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