Fours mixtes à injection de vapeur - STC-1011-V7-W - CODIGEL
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Présentation du Fours mixtes à injection de vapeur - STC-1011-V7-W - CODIGEL
Le STC-1011-V7-W de CODIGEL est un four professionnel pensé pour les chefs exigeants. Son interface tactile stimule la productivité et garantit une cuisson homogène en modes chaleur sèche, vapeur ou mixte. Adapté aux hôtels, restaurants et cafétérias, il allie robustesse et simplicité d’utilisation. 😊
Performances et fonctionnalités clés
- Capacité modulable : de 6 à 19 x GN 1/1
- 3 modes de cuisson : sèche, vapeur, mixte
- 99 programmes personnalisables (jusqu’à 6 étapes)
- Sonde à cœur amovible et alarme de fin de cycle
- Gestion simultanée de plusieurs recettes (Multicook / All on Time)
- Contrôle précis de l’humidité (Climat Control & Steam Control)
Design ergonomique et entretien simplifié
- Double-vitre ouvrante pour un nettoyage rapide
- Éclairage LED interne pour une visibilité optimale
- Poignée isolante et interrupteur porte ergonomique
- Sécurité renforcée : thermostat de sécurité et protection anti-surchauffe
- Cycle de nettoyage automatique avec évacuation programmée des eaux
Spécifications techniques
- Alimentation : électrique
- Dimensions intérieures : 6 à 19 x GN 1/1
- Poids : 65 kg
- Programmation : 99 programmes, 6 étapes
- Nettoyage : automatique
- Réf. constructeur : CDG-STC-1011-V7-W
Pourquoi choisir ce four ?
Le Fours mixtes à injection de vapeur STC-1011-V7-W allie rapidité, économie d’énergie et fiabilité :
- Polyvalent pour boulangerie, pâtisserie et rôtisserie
- Réduction des temps de cuisson
- Interface intuitive pour une formation rapide
- Maintenance simplifiée et support CODIGEL
Contactez-nous dès maintenant pour un devis personnalisé et équipez votre cuisine d’un matériel haut de gamme. 👍
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