Fours mixtes à injection de vapeur - STC-611-V24 - CODIGEL
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- Produits COMBISTEEL : Livraison offerte à partir de 2500€ HT
- Produits GILAC : Livraison offerte à partir de 500€ HT
- Produits VIRTUS : Livraison offerte à partir de 1700€ HT
- Produits ATOSA : Livraison offerte à partir de 1700€ HT
- Produits FISCHER : Livraison offerte à partir de 800€ HT
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Présentation du Fours mixte à injection de vapeur STC-611-V24 – CODIGEL
Découvrez le nouveau four professionnel CODIGEL, référence CDG-STC-611-V24, conçu pour les cuisines exigeantes d’hôtels, restaurants et cafétérias. Doté d’une capacité de 4 à 11 plaques GN 1/1, ce modèle allie puissance, précision et simplicité d’utilisation. Son panneau tactile ergonomique assure une prise en main rapide, même en période de forte affluence.
Caractéristiques clés
- 😊 Écran tactile convivial avec afficheur numérique
- 🔄 Inverseur de rotation pour une cuisson parfaitement homogène
- ⏱ 99 programmes personnalisables (jusqu’à 6 étapes chacun)
- 🌡 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur pure, mixte
- 💨 Climat Control et Steam Control pour maîtriser chaque phase de vapeur
- 🚨 Thermostat de sécurité et alarme de fin de cycle
- 💡 Éclairage intérieur LED et porte double-vitre isolante
- 📚 Livre de recettes intégré avec photos, modes Multicook et régénération
Avantages pour votre établissement
- Gain de temps : séquences préenregistrées et Multicook optimisent chaque service
- Économies d’énergie : isolation renforcée et gestion intelligente de la vapeur
- Hygiène irréprochable : nettoyage facilité par double-vitre amovible et interrupteur de porte
- Flexibilité maximale : adaptez la cuisson à toute préparation, du pain croustillant à la volaille moelleuse
La reproductibilité des résultats et la robustesse de l’appareil garantissent un usage intensif au quotidien. Vos chefs maîtriseront chaque texture et développeront de nouvelles recettes en toute confiance.
Pourquoi choisir le STC-611-V24 de CODIGEL ?
Investissez dans un four mixte à injection de vapeur haut de gamme, pensé pour la performance professionnelle. Améliorez la rentabilité de votre cuisine, offrez une qualité constante à vos clients et bénéficiez d’un service après-vente réactif.
Commandez dès maintenant votre STC-611-V24 – CODIGEL et transformez votre production culinaire !
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