Fours mixtes à injection de vapeur - STG-111-V7 - CODIGEL
Documentation
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Retour possible jusqu'à 14 jours
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Description du produit
Découvrez le Fours mixtes à injection de vapeur - STG-111-V7 par CODIGEL (réf. CDG-STG-111-V7). Conçu pour les professionnels de la restauration, cet équipement associe chaleur tournante et vapeur maîtrisée pour des cuissons rapides, précises et homogènes 😊.
Performance & Polyvalence
- 11 niveaux GN 1/1 pour traiter de gros volumes
- Modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur douce, mixte
- 2 ventilateurs et plateau à rotation inversée pour une diffusion parfaite
Technologie et Contrôle
- Écran tactile intuitif et livre de recettes personnalisable
- Jusqu’à 99 programmes × 6 étapes, Multicook & All on Time
- Sonde à cœur multipoint, sous vide et gestion Delta T
Entretien & Sécurité
- Nettoyage automatique “Clean” pour un gain de temps
- Porte double vitrage et éclairage LED pour un contrôle visuel optimal
- Thermostat de sécurité, alarme de fin de cycle et interrupteur de porte
Caractéristiques techniques
- Énergie : électrique 400 V / 3N / 50-60 Hz ou gaz avec brûleur prémélange
- Gestion de la vapeur : Climat Control & Steam Control programmables
- Dimensions (L×P×H) : 950 × 870 × 825 mm
- Poids : 160 kg
Pourquoi choisir le STG-111-V7 CODIGEL ?
- Rentabilité accrue grâce à la baisse des coûts énergétiques
- Polyvalence extrême : boulangerie, pâtisserie, rôtisserie, vapeur douce
- Prise en main rapide, interface ergonomique pour un usage quotidien
- Maintenance facilitée et composants durables pour une longévité maximale
Optez pour ce Fours mixtes et révolutionnez votre cuisine professionnelle. Commandez dès maintenant pour booster votre productivité et sublimer chaque préparation !
Photo non contractuelle.
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EAN / GTIN
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Garantie fabricant
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Marque
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SKU Fournisseur
Paiement acceptés
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