Fours mixtes à injection de vapeur - STG-71-M - CODIGEL
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Présentation du four mixte à injection de vapeur STG-71-M CODIGEL
Optimisez votre cuisine professionnelle avec ce four mixte à injection de vapeur signé CODIGEL. Conçu pour les restaurants, hôtels et cafétérias, il garantit une cuisson homogène, une régulation d’humidité ultra-précise et une grande fiabilité, même en service intensif. Idéal pour développer vos menus et maîtriser chaque recette : pains croustillants, viandes juteuses, pâtisseries légères ou légumes savoureux.
Caractéristiques techniques
Commande et contrôle intuitifs
- Panneau électromécanique manuel
- Injection de vapeur modulable de 0 à 100 %
- Minuterie 0–120 min + mode continu
- Inverseur de rotation pour une cuisson uniforme
Construction robuste et sécurisée
- Alarme de fin de cycle et verrouillage porte
- Thermostat de sécurité intégré
- Éclairage LED intérieur
- Double vitrage ouvrant facilitant le nettoyage
- Option électricité ou gaz (brûleur prémélange)
- Référence fabricant : CDG-STG-71-M
Avantages pour votre établissement
- Gain de productivité 😊 : cycles rapides, programmation facile
- Polyvalence culinaire : rôtis, pains, viennoiseries, poissons, légumes…
- Qualité constante : vapeur douce pour des plats moelleux
- Économie d’énergie : isolation renforcée
- Ergonomie : interface simple pour tout le personnel
Maintenance, garantie et service
- Entretien simplifié grâce aux surfaces lisses et vitrages démontables
- Fiabilité éprouvée pour un usage intensif
- Support technique réactif et pièces détachées disponibles
- Garantie constructeur incluse et livraison express
Prêt à booster votre production ? Adoptez dès aujourd’hui le four mixte STG-71-M CODIGEL et profitez d’un équipement professionnel garantissant performance, polyvalence et durabilité. Passez commande maintenant !
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