Fours mixtes à injection de vapeur - STG-71-M - CODIGEL

Présentation du four mixte à injection de vapeur STG-71-M CODIGEL

Optimisez votre cuisine professionnelle avec ce four mixte à injection de vapeur signé CODIGEL. Conçu pour les restaurants, hôtels et cafétérias, il garantit une cuisson homogène, une régulation d’humidité ultra-précise et une grande fiabilité, même en service intensif. Idéal pour développer vos menus et maîtriser chaque recette : pains croustillants, viandes juteuses, pâtisseries légères ou légumes savoureux.

Caractéristiques techniques

Commande et contrôle intuitifs

• Panneau électromécanique manuel


• 
  Injection de vapeur modulable de 0 à 100 %


• Minuterie 0–120 min + mode continu


• Inverseur de rotation pour une cuisson uniforme

Construction robuste et sécurisée

• Alarme de fin de cycle et verrouillage porte


• Thermostat de sécurité intégré


• Éclairage LED intérieur


• Double vitrage ouvrant facilitant le nettoyage


• Option électricité ou gaz (brûleur prémélange)


• Référence fabricant : CDG-STG-71-M
  

Avantages pour votre établissement

• Gain de productivité 😊 : cycles rapides, programmation facile


• Polyvalence culinaire : rôtis, pains, viennoiseries, poissons, légumes…


• Qualité constante : vapeur douce pour des plats moelleux


• Économie d’énergie : isolation renforcée


• Ergonomie : interface simple pour tout le personnel

Maintenance, garantie et service

• Entretien simplifié grâce aux surfaces lisses et vitrages démontables


• Fiabilité éprouvée pour un usage intensif


• Support technique réactif et pièces détachées disponibles


• Garantie constructeur incluse et livraison express

Prêt à booster votre production ? Adoptez dès aujourd’hui le four mixte STG-71-M CODIGEL et profitez d’un équipement professionnel garantissant performance, polyvalence et durabilité. Passez commande maintenant !

Photo non contractuelle.