Friteuse électrique sur coffre - 15-18 litres - Valentine - EVO400

Présentation de la Friteuse Électrique sur Coffre - 15-18 Litres - Valentine - EVO400

Découvrez la Friteuse électrique sur coffre - 15-18 litres - Valentine - EVO400, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration à la recherche d'efficacité et de qualité. Conçue par Valentine, une entreprise suisse réputée pour son savoir-faire exceptionnel dans le domaine des friteuses professionnelles, cette friteuse offre une performance inégalée.

Performances et Capacités

Avec une cuve de 15 à 18 litres, la EVO400 permet de produire entre 38 et 46 kg de frites par heure. Fonctionnant à 400 V, elle est équipée de deux paniers de dimensions optimales (157 x 280 x 135 mm), garantissant une cuisson rapide et uniforme. Son design robuste et sa fabrication de haute qualité en font un choix fiable pour les cuisines professionnelles.

Conception Innovante

La série EVO de Valentine se distingue par sa cuve inox emboutie d'une pièce, sans soudure et dotée d'angles arrondis, facilitant ainsi le nettoyage. Son corps de chauffe en tube inox pivotant vers le haut permet un accès aisé pour l'entretien. De plus, ses pieds réglables de 850 mm à 900 mm et la possibilité d'ajouter des roulettes offrent une flexibilité d'installation.

Système de Dialogue Avancé

Le Système Dialogue de la Friteuse électrique sur coffre - 15-18 litres - Valentine - EVO400 optimise le processus de cuisson. Une lampe verte indique au cuisinier le moment idéal pour plonger le panier dans l'huile, permettant ainsi de réduire le temps de refroidissement et d'augmenter le rendement jusqu'à 20%. Fini les temps d'attente inutiles, vous pourrez sortir jusqu'à 5 paniers en un seul service.

Options Personnalisables

Pour encore plus de flexibilité, envisagez d'installer une pompe de recyclage avec microfiltre. Cette option permet de prolonger la durée de vie de l'huile tout en assurant un nettoyage efficace après chaque service. De plus, le levage automatique du panier simplifie le processus de cuisson, garantissant une autonomie totale.

Pourquoi Choisir Valentine ?

Optez pour la Friteuse électrique sur coffre - 15-18 litres - Valentine - EVO400 pour bénéficier de :

• Une cuve sans trous, donc aucune fuite d'huile.


• Une température réglable de 95° à 190° pour diverses applications, y compris le nettoyage.


• Un mode ECO pour faire fondre la graisse.


• Un nettoyage facile grâce à un design pensé pour les professionnels.

Investissez dans la qualité et la performance avec la EVO400 de Valentine, idéale pour les restaurants, cafétérias et autres établissements de restauration !

Photo non contractuelle.