Friteuse électrique sur coffre - 2x 9-10 litres - Valentine - EVOC2525T
Documentation
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Friteuse Électrique sur Coffre - Performance et Efficacité
Découvrez la Friteuse électrique sur coffre - 2x 9-10 litres - Valentine - EVOC2525T, un équipement incontournable pour les professionnels de la restauration. Fabriquée par Valentine, une entreprise suisse reconnue pour son excellence dans la fabrication de friteuses professionnelles depuis plus de 60 ans, cette friteuse allie haute performance et fiabilité.
Caractéristiques Techniques
La EVOC2525T dispose de deux cuves de 9/10 litres, permettant une production impressionnante de 56 à 68 kg de frites par heure. Grâce à ses 4 cycles de cuisson programmables, elle offre une flexibilité optimale pour satisfaire toutes vos exigences culinaires. Alimentée en 400 V, cette friteuse est conçue pour un usage intensif et durable. Les paniers de dimensions 202 x 280 x 135 mm garantissent une cuisson uniforme et rapide.
Technologie Innovante VC
La Friteuse électrique sur coffre - Valentine - EVOC2525T intègre le système VC (Valentine - Computer), qui ajuste automatiquement le temps de cuisson en fonction de la quantité d'aliments. Que vous cuisiniez des frites congelées ou fraîches, le système optimise le temps de cuisson pour assurer une qualité parfaite à chaque fois. Les alarmes intégrées vous avertissent des moments clés, garantissant ainsi une cuisson maîtrisée.
Design et Facilité d'Entretien
Conçue avec une cuve emboutie en inox de 1,5 mm d’épaisseur, la Friteuse électrique sur coffre - 2x 9-10 litres - Valentine - EVOC2525T facilite le nettoyage grâce à son design sans soudure et ses angles arrondis. Des pieds réglables de 850 mm à 900 mm et la possibilité d'ajouter des roulettes assurent un confort d'utilisation optimal. De plus, le cône de vidange avec zone froide permet une gestion efficace des déchets.
Options et Avantages Supplémentaires
Pour encore plus de polyvalence, cette friteuse peut être équipée d’une pompe de recyclage avec microfiltre, prolongeant la durée de vie de l’huile. Le levage automatique du panier facilite le processus de cuisson, rendant votre service plus efficace.
Investissez dans la Friteuse électrique sur coffre - 2x 9-10 litres - Valentine - EVOC2525T pour allier performance, économie d'énergie et facilité d'utilisation. Offrez à vos clients des frites parfaitement dorées tout en optimisant votre temps de service !
Photo non contractuelle.
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