Fumoir électrique - 230 V - 1 étage - L 715 mm - 04FM2
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Présentation du produit
Découvrez le Fumoir électrique 230 V 1 étage L 715 mm 04FM2 de SOFRACA, conçu pour les professionnels exigeants de la restauration, hôtellerie et métiers de bouche. Alliez performance, régularité et économie pour sublimer poissons, viandes et crustacés grâce à cet appareil compact et ultra-efficace.
Caractéristiques techniques
- Alimentation : 230/1/T (230 V)
- Puissance : 250 W
- Dimension utile : L 715 mm
- Grille de cuisson : 400 × 600 mm
- Nombre d’étages : 1 (1 étage)
- Épingle chauffante avec minuterie intégrée
- Recharge de sciure de chêne première qualité incluse
Avantages professionnels
- Fumage à froid parfait : température maîtrisée (< 32 °C, 25 °C pour le saumon)
- Homogénéité optimale : combustion lente, fumée refroidie pour une diffusion uniforme
- Simplicité d’usage : allumage automatique, réglages intuitifs
- Rentabilité accrue : faible consommation électrique, entretien minimal
- Hygiène garantie : matériaux inox faciles à nettoyer, structure robuste
Polyvalence culinaire
Idéal pour :
- Poissons (saumon, truite, anguille)
- Viandes nobles (magret, filet mignon)
- Crustacés (homard, langouste, coquilles Saint-Jacques)
Offrez à vos préparations des arômes authentiques et une texture subtile, comme réalisé par les meilleurs artisans du fumage.
Pourquoi choisir le SOFRA-04FM2 ?
- Fabrication SOFRACA, gage de qualité et durabilité
- Compact & performant : s’intègre facilement en cuisine pro
- Prêt à l’emploi : livrés avec la sciure de chêne, démarrage immédiat
- Référence SOFRA-04FM2 : garantie constructeur et service après-vente dédié
Passez à la vitesse supérieure et proposez à vos convives des mets fumés d’exception ! Cliquez sur « Ajouter au panier » pour bénéficier dès maintenant d’une livraison rapide et d’un accompagnement personnalisé.
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Garantie
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