Furnotel - Cellule de refroidissement mixte GN1/1 - 10 niveaux - D11

Présentation du produit

Découvrez la Furnotel Cellule de refroidissement mixte GN1/1 – 10 niveaux – D11, un outil indispensable pour les cuisines professionnelles (hôtels, restaurants, collectivités). Alliant robustesse et précision, elle garantit une conservation et une surgélation optimales de vos préparations.

Performances clés

• Refroidissement de +90 °C à +3 °C en seulement 90 min.


• Congélation rapide à –18 °C en 240 min grâce au gaz R290 respectueux de l’environnement.


• 4 cycles programmables avec gestion automatique par sonde cœur et alarme sonore.


• Passage instantané en mode « conservation » pour stabiliser vos denrées à +3 °C.

Capacité & flexibilité

• 10 niveaux réglables (espacement 70 mm) adaptés aux grilles GN1/1 et 600×400 (grilles non fournies).


• Charge maximale : 40 kg en refroidissement, 28 kg en congélation.


• Espace optimisé pour un flux d’air constant et un refroidissement homogène.

Construction & ergonomie

• Structure tout inox AISI 304 18/10, angles internes arrondis pour un nettoyage simplifié.


• Porte à cordon chauffant avec poignée ergonomique sur toute la hauteur.


• Isolation haute performance (70 mm) et groupe tropicalisé jusqu’à +38 °C.


• Panneau de commande digital, thermostat électronique et dégivrage automatique.

Accessoires & options

• Kit roulettes (réf. KRWP) pour une mobilité accrue.


• Sonde à cœur et alarme intégrées en équipement de base.


• Filtres à charbon actif et système de verrouillage disponibles en option.

Pourquoi choisir la D11 ?

Investissez dans la Furnotel D11 pour :

• Optimiser la gestion de vos stocks et réduire le gaspillage.


• Bénéficier de cycles ultra-rapides sans altérer la texture ni la saveur.


• Garantir une sécurité alimentaire conforme aux normes HACCP 😊.

Réf. fabricant : FL-D11 | Alimentation : 230 V | Gaz : R290
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Photo non contractuelle.