Furnotel - Cellule de refroidissement mixte GN1/1 - 10 niveaux - D11
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- Produits COMBISTEEL : Livraison offerte à partir de 2500€ HT
- Produits GILAC : Livraison offerte à partir de 500€ HT
- Produits VIRTUS : Livraison offerte à partir de 1700€ HT
- Produits ATOSA : Livraison offerte à partir de 1700€ HT
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Retour possible jusqu'à 14 jours
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Présentation du produit
Découvrez la Furnotel Cellule de refroidissement mixte GN1/1 – 10 niveaux – D11, un outil indispensable pour les cuisines professionnelles (hôtels, restaurants, collectivités). Alliant robustesse et précision, elle garantit une conservation et une surgélation optimales de vos préparations.
Performances clés
- Refroidissement de +90 °C à +3 °C en seulement 90 min.
- Congélation rapide à –18 °C en 240 min grâce au gaz R290 respectueux de l’environnement.
- 4 cycles programmables avec gestion automatique par sonde cœur et alarme sonore.
- Passage instantané en mode « conservation » pour stabiliser vos denrées à +3 °C.
Capacité & flexibilité
- 10 niveaux réglables (espacement 70 mm) adaptés aux grilles GN1/1 et 600×400 (grilles non fournies).
- Charge maximale : 40 kg en refroidissement, 28 kg en congélation.
- Espace optimisé pour un flux d’air constant et un refroidissement homogène.
Construction & ergonomie
- Structure tout inox AISI 304 18/10, angles internes arrondis pour un nettoyage simplifié.
- Porte à cordon chauffant avec poignée ergonomique sur toute la hauteur.
- Isolation haute performance (70 mm) et groupe tropicalisé jusqu’à +38 °C.
- Panneau de commande digital, thermostat électronique et dégivrage automatique.
Accessoires & options
- Kit roulettes (réf. KRWP) pour une mobilité accrue.
- Sonde à cœur et alarme intégrées en équipement de base.
- Filtres à charbon actif et système de verrouillage disponibles en option.
Pourquoi choisir la D11 ?
Investissez dans la Furnotel D11 pour :
- Optimiser la gestion de vos stocks et réduire le gaspillage.
- Bénéficier de cycles ultra-rapides sans altérer la texture ni la saveur.
- Garantir une sécurité alimentaire conforme aux normes HACCP 😊.
Réf. fabricant : FL-D11 | Alimentation : 230 V | Gaz : R290
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Garantie
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Poids
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Hauteur
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Largueur
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Profondeur
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Tension (Voltage)
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Refrigerant
Paiement acceptés
Type de paiement
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