Furnotel - Machine sous vide de table à cloche - CS40D

Présentation de la Furnotel Machine sous vide de table à cloche - CS40D

La nouvelle FL-CS40D de FURNOTEL, conçue pour les professionnels de la restauration, hôtellerie et collectivités, offre une solution compacte et robuste en inox. Son couvercle transparent bombé optimise le contrôle visuel et garantit une étanchéité parfaite. Adaptée aux cuisines exigeantes, elle combine performance, simplicité d’utilisation et durabilité.

Avantages clés

- Pompage ultra-rapide et puissant : jusqu’à 26 programmes personnalisables
- Conservation longue durée : prévient l’oxydation et les contaminations
- Préservation des qualités organoleptiques : arômes, couleurs et textures intactes
- Interface intuitive : écran digital clair, réglages précis
- Entretien simplifié : joint et barre de soudure en inox, démontage sans outil 😊

Fonctionnalités avancées

Pompage & soudure maîtrisés

Un système de pompage haute performance associé à une barre de soudure inox (résistance plate 5 mm) assure une étanchéité irréprochable. Durée de pompage et temps de soudure réglables indépendamment pour chaque type de produit.

Interface électronique

Panneau de commande digital avec accès direct à 26 programmes. Choix entre mode automatique ou manuel, mémoire de recettes personnalisées et mémorisation des réglages pour un gain de temps considérable.

Sécurité & ergonomie

Couvercle transparent bombé équipé de vérins de relevage et d’un frein. Contact de sécurité intégré pour une mise sous vide sans risque et un contrôle visuel permanent du cycle.

Compatibilité sachets

Convient aux sachets lisses (nylon, polyéthylène, cryovac) et gaufrés. Livrée avec plaques de compensation ajustables pour accueillir tous les formats (150×250 mm à 400×600 mm).

Pourquoi choisir la CS40D ?

La CS40D FL-CS40D de Furnotel allie puissance, flexibilité et longévité. Elle optimise votre chaîne de production, réduit le gaspillage et valorise vos préparations. Investissez dans une solution professionnelle fiable pour booster la compétitivité de votre établissement et garantir une qualité irréprochable.

Référence fabricant : FL-CS40D
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Photo non contractuelle.